Собрался тушить кислую капусту со свининой, как думаете если добавить шампиньонов, не перебор? Люблю эксперименты)))

Можно

Лучше репчатого лука

Не думаю что это хорошая идея .Кислая капуста и свинина это классика польской и белорусской кухонь, но я не слышал что они туда добавляют туда еще и грибы______Хотя- нет, вот пожалте! есть и такой бигос https://www.tvcook.ru/recipes/svinina/bigos-s-gribami.html

ты просто не поймёшь того, что туда грибы добавлял, лучше пюре приготовь к солянке, а из грибов свари суп.

Хорошо бы, только обжарить сначала отдельно. Лучше белые или маслята.

Вкусно будет. Я всегда капусту с грибами тушу. Но тушу не одну квашенную, а пополам со свежей, туда ещё морковки, лучку добавляю и помидорку свежую.

Капуста заглушит их напрочь. По моему.

грибы подойдут, но лучше сушеные белые, а не шампиньоны.

лучше сосиски добавьте

Думаю попробовать можно

Извращенец)

Шампиньоны слишком нежные грибы, а вот сушеные добавить очень неплохо получается

Вкуса у грибов не будет, не переводи продукт

Не перебор, но я люблю все по отдельности готовить. Такую симфонию вкуса можно создать.)

будут грибы со вкусом кислой капусты.
шампиньоны сами нейтральны по вкусу.
если они выращены в теплице.
так что сами решайте.
вот дикие шампиньоны-это тема...
и они б точно не подошли)

Чуть не блеванул, сразу армию вспомнил, 3 месяца в учебке давали тушеную квашеную капусту.

а я сначала жарю картошку, если есть сало, то с ним, а потом кидаю кислую капусту-так получается солянка, 2 блюдо, не путать с супом

грибы точно не испортят ваше блюдо

грибами ничего не испортишь, они ко всему подходят практически

Нет, не перебор) Я обычно мужу такое блюдо готовлю. Поджариваю мясо с луком, добавляю шампиньоны и капусту. И тушу это всё до готовности в толстостенной сковороде (у меня Litta от Vari). За счет утолщенных стенок и дна, все ингредиенты равномерно протушиваются. Блюдо получается сочным и вкусным.