Варка как правильно сварить свеклу в кастрюле, чтобы не была твёрдая?

Если крупная - варим 1 час, сливаем воду и заливаем холодной водой. Пока остынет.

Вилкой пробовать Пока не размякнет не выключайте

так проверяйте ее ножем, на мягкость

Не о свекле беспокойтесь, а о кастрюле! В алюминиевой не варите, не отмоете потом. Варить часа два на медленном огне.

Варить около двух часов, а лучше запечь в духовке

иногда надо варить больше чем 2 часа и добавлять воды она всегда должно быть покрытой водой

Бывает такой сорт свеклы... она деревянная. хоть 2 часа вари
а так минут 45-60 часа ..,при не сильном кипении. под крышкой...

ну и вопрос

Варить до готовности, пробовать вилкой на мягкость. Свекла одного сорта будет вариться полчаса, другого - три часа.... При варке добавьте в врду чуть уксуса - и цвет свеклы, и кастрюли) сохранится неизменным.

Что бы свекла сварилась быстрее, не потеряла свой ярко красный цвет, сохранила свои питательные свойства, главным образом антоцианы, добавьте при варке свеклы в воду кислоту (лимонную, у
укусную и проч.)

20 минут варить ...достаточно ...свекла среднего размера .

Все зависит от самой свеклы. я имею ввиду сорт, магазинная часто как камень, самое лучшее так называемая "цилиндра" мягкая и вкусная. готовлю на пару

Растительным маслом смазать и запечь в духовке. Вкуснее будет. И на салаты ее можно запекать.

нужно варить долго

бабушка Эля, вам не знать сколько варить свеклу...

Почистить, нарезать и варить. Нарезанная вариться быстрее.

Свекла вкуснее получается когда её запекаешь в духовке, предварительно обваляв её в крупной соли.