КАК СВАРИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ РИС У МЕНЯ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ КЛЕЙКАЯ МАССА

а промойте горячей водой...

Попробуйте покупать длиннозерный рис, потом откидным способом, промываете и добавляете кусочек слив. масла...

Покупайте пропареный рис

можно обжарить предварительно

Покупайте рис который в "пакетиках с дырочками" - всегда удачный

Покупать пропаренный рис

Если вы хотите варить кашу допустим, то на 1 стакан риса требуется 1.5-2 стакана воды, время варки 15-20 минут, а если вы хотите получить при варке рис более рассыпчатым-увеличивайте объем воды вдвое больше, то есть 4 стакана воды, время варки предположительно одинаково. ___1). Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут. __2). Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах. ___3) Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса.

нужно для начала купить нормальный рис желательно "пропаренный"

На медленном огне и мешать, перед засыпкой крупы её хорошо промыть.

Покупайте рис Жасмин или Басмати - этот никогда не слипается, ну или Янтарь пропаренный,

побольше воды и не переварить.

длинный рис нужен

на 1 стакан риса -2 воды. рис желательно покупать длинный. из круглого риса получается каша

Когда мне нужен рассыпчатый нерастопыренный рис, я беру пропаренный и очень длиннозерный рис, беру 3-литровую кастрюлю, наливаю почти полную, засыпаю рис в кипящую подсоленную воду. Варю минут 20 до готовности, откидываю на дуршлаг. Жалоб пока не поступало.

рис промыть в воде, в азии промывают рис девять раз (пока вода не станет прозрачной). рис залить водой чтобы уровень воды был выше риса на 1 см. добавить соль и варить рис после закипания под крышкой на маленьком огне ровно 12 минут, крышку не открывать. после выключения плиты подержать рис под крышкой еще 10 минут (можно накрыть кастрюлю полотенцем) и подать на стол.
чтобы рис был красивым в него вместе с солью добавить куркуму (приправа), тогда после варки рис получится желтого цвета.

перед варкой промыть под струёй холодной воды 5-7 раз, чтоб вода перестала быть мутной