какой самый лучший рецепт приготовления кабачков?

Ломтиками, в муке и на сковороде обжарить. Самый прикольный рецепт!

1 кило кабачка, 1 кило сахара, лимон и апельсин с кожурой в мясорубку и варенье варить

Я делаю кляр- мука, яйцо сыр, соль, чёрный перец, зелень. Кабачок кусочками толщиной полсантиметра, макаю и обжариваю.

Жареный или запеченый с чесноком и сыром.

Обжарить в муке. Да и всё.И не мудри.

Фаршированные кабачки мясом

либо оладьи с кабачками, либо кабачки запанировать в муке, обжарить и все это съесть со сметаной

Только икру...

кабачковые оладьи с зеленью
рулетики: нарезать вдоль, обжарить, смазать сметана+чеснок, положить брусочек помидора/авокадо. как на картинке из баклажан.

Противень смазать маслом, порезать кабачки, посолить и в разогретую духовку. И больше ничего не надо!

я как любитель мяса обожаю фаршированные кабачки-кружок кабачка, вырезаем серединку-начиняем фаршем любым (даже овощным, о боже))) и запекаем в духовке. можно и тертым сыром посыпать.
подаем с соусом из йогурта или сметаны с чесноком и зеленью.

Я больше всего кабачковую икру люблю. Пожарить лук и морковь, добавить нарезанный или натертый кабачок, потушить до готовности, помидоры или томат, чеснок, зелень, соль, специи по вкусу. Прокрутить в блендере, охладить и лопать со вкусным свежим хлебом.

Оладушки сладкие с домашней сметаной.

Овощной торт из кабачков
Торты бывают не только сладкие, но и мясные, и овощные. По вкусовым достоинствам они ничем не уступают своим братьям из разряда «Десерты», но имеют массу положительных достоинств. Не разрушают сахаром зубы, не так катастрофически влияют на объемы фигуры и могут стать прекрасной закуской.
Ингредиенты для овощного торта из кабачков:

​ 400-500 гр. кабачков;

​ 250 гр. моркови;

​ 200 гр. лука.;

​ 150 гр. помидор тепличных;

​ 4-5 шт. томатов черри;

​ 2 зубчика чеснока;

​ 1 яйцо;

​ Примерно стакан муки;

​ Растительное масло;

​ Майонез;

​ Соль.

Время: 70 минут

Как приготовить овощной торт из кабачков

Способ приготовления

Морковь измельчаем в блендере.

Обжариваем вместе с луком и помидорами на растительном масле до готовности.

Готовую начинку из овощей закладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния крема.

Кабачок аналогично моркови пропускаем через блендер.

Добавляем к нему, яйца, муку. Перемешиваем и ждем 15 минут, пока из кабачков не выделиться сок. Излишки его необходимо отжать.

После удаления лишнего сока закладываем кабачки в чашу блендера и измельчаем до состояния обычного теста. Именно на этом этапе вы поймете - достаточно ли вы добавили муки: консистенция как на оладьи.

Готовое кабачковое тесто аккуратно выкладываем на сковороду, распределяя его по поверхности лопаткой или ложкой. Не забываем промазать сковороду маслом.

Пока жарятся кабачковые блины, подготовим дополнение к крему: смешаем майонез и измельченный чеснок.

Чередуя крем из овощей, майонез и блины, формируем торт.

Сверху также промазываем все майонезом. Его, кстати, можно заменить на сметану.

Готовый торт украшаем половинками томатов черри.

Овощной торт можно сразу разрезать и подавать: не нужно ждать пока он пропитается. Торт будет вкусен как в теплом, так и холодном состоянии.

Приятного аппетита. Еще рецепты http://restorator.name/component/search/?searchword=кабачки&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20

Тот который больше нравится

тот в котором кабачок тонкими ломтиками обваливается в муке, обжаривается и после этого сдабривается чесночком =)))

Вот так вот ну очень вкусно:
https://recase.org/farshirovannye-kabachki-s-gribami/