Кто знает самый вкусный рецепт приготовления риса с яйцом ?

Итак, нам необходимо:
•крупа рисовая длиннозерная – около 150 г;
•яйца большие деревенские (желательно с ярко-желтым желтком) – 3 шт.;
•масло растительное дезодорированное – 2 больших ложки;
•чесночные зубки крупные – 2 шт.;
•перья зеленого лука – 2 шт.;
•зеленый горошек консервированный – стандартная баночка;
•соевый соус светлый – большая ложка;
•соль морская – щепотка.

Подготовка основных продуктов

Рис с яйцом по-китайски следует готовить только из длиннозерной крупы. Ведь если для такого блюда использовать круглозерный продукт, то ваш обед получится не рассыпчатым, как должно быть, а кашеобразным.

Таким образом, длинный рис следует тщательно перебрать, выложить в сито, а затем хорошо промыть в прохладной воде. После этого крупу требуется отварить до полумягкого состояния. Это может отнять у вас около 12-14 минут. рис с яйцом рецепт

Для блюда китайской кухни, которое предусматривает использование яиц, рекомендуется приобретать только деревенский куриный продукт. Ведь очень важно, чтобы его желток был максимально желтым. Именно так вы сможете приготовить не только вкусное, но и красивое, аппетитное блюдо.

Итак, чтобы сделать рис с яйцом по-китайски, необходимо разбить куриный продукт в миску, а затем сильно взбить его вилкой и поставить на слабый огонь. Постоянно перемешивая, следует дождаться, пока вся желтая масса слегка схватится. После этого посуду необходимо снять с плиты и оставить в стороне до частичного остывания.

Завершающий этап

Чтобы рис с яйцом по-китайски получился более ароматным и вкусным, к нему следует обязательно добавить различные специи и другие ингредиенты.

После термической обработки всех компонентов следует взять глубокий сотейник, влить в него дезодорированное масло, а затем выложить пластинки свежего чеснока и консервированный зеленый горошек, лишенный жидкости. Названные ингредиенты необходимо слегка поджарить (около 2-3 минут). После этого к ним требуется добавить отваренный рис, яйца, белый соевый соус и соль. Быстро и хорошо перемешав продукты, их следует термически обрабатывать до тех пор, пока все блюдо не преобразуется в однородную массу.

Обжарить репчатый лук, перемешать с рисом и яйцом и добавить в начинку для пирожков...
если рубануть сверху зелени и чесночка, то и так можно слопать..)))

прогреть отваренный рис с маслом, разбить в него яйцо, размешать, прожарить.

На вкус и цвет--товарищей нет! Что вкусно для тебя-другому не нравится

Китайский золотой рис - варим рассыпчатый рис, выливаем яйца, перемешиваем, выкладываем на горячую сковороду и жарим интенсивно мешая.
Если всё сделано правильно яйца получаются почти такими же зернышками, как и рис, Более подробно здесь - http://recept.domovest.ru/kuhnimira/260-kitajskij-zolotoj-zharenyj-ris.html

рис и яйца отварить и остудить, яйца очистить и порезать на сетке, порубить много зеленого лука (пера), поперчить, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, можно чуть майонеза и оливки колечками

я пассерую лук и морковку и к ним добавляю рубленое крутое яйцо-2-3 штуки.
хорошеноко помешивая пассеровать еще 2-3 мин.
потом добавить рис-отвареный заранее-длиннозерный.
на оливковом масле немного потомить.
и все. можно есть.

1. в глубокой сковороде (идеально в воке) на большом огне (только делать все нужно быстро) сделать ароматное масло из масла, специй и чеснока.
2.добавить овощи по желанию и вкусу (лук, морковь, горошек, брокколи, и проч), можно добавить сыр (только не плавящийся (адыгейский или брынзу или тофу)).
3.закинуть уже сваренный рис (желательно рассыпчатый (например, из семейства басмати)). Обжариваем минуту - другую.
4.разбиваем рядом яйцо, даем немного "застыть" и вмешиваем в рис,
5.добавляем соль или соевый соус.
Готово.