Как приготовить рисовую запеканку с мясом? Только свои рецепты, так как вы готовите с интернета не надо

Круглозернистый рис – полтора-два стакана;
Мясной фарш или мясо – 350 грамм;
Одна луковица;
Одна морковь;
Одно яйцо;
Сметена или майонез – 1 чайная ложка;
Подсолнечное масло;
Вода;
Соль;
Черный молотый перец;
Молотая паприка.
1.Начинаем приготовление с риса. Его необходимо промыть, высыпать в кастрюльку, залить водой. Потом ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, после уменьшаем огонь. Не забудьте посолить. Рис необходимо отварить до готовности, у вас должна получиться довольно вязкая рисовая каша.

2.Теперь почистите луковицу и морковь, хорошенько промойте. Лук необходимо крупно порезать, морковь натереть на крупной терке.

3.Теперь приготовим мясо. Его необходимо мелко порезать перед дальнейшим приготовлением. Теперь вы должны его немного прожарить на сковороде с подсолнечным маслом. После того, как он немного обжарится, посолите и поперчите его.

4.Когда мясо будет почти готово, добавьте в него лук, а затем морковь. Жарить необходимо до тех пор, пока наш лучок и морковка не станут золотистыми и мягкими. Начинка готова.

5.Подготавливаем форму для выпекания. Ее нужно смазать подсолнечным маслом и, если есть желание, обсыпать панировочными сухарями. На дно выкладываем рис, толщиной полтора-два сантиметра. На рис выкладываем мясо с луком и морковкой. Сверху выкладываем еще рис.

6.Теперь взобьем сметану или майонез (одну чайную ложку) с двумя столовыми ложками воды. Полученную смесь выливаем на запеканку, распределяя все равномерно (для лучшего скрепления). Теперь сверху посыпаем запеканку молотой паприкой и если хотите - тертым сыром.

6.Ставить запеканку необходимо в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекать минут пятнадцать

Отвариваете рис, мясо тоже отвариваете, пропускаете через мясорубку, пассеруете лук, смешиваете, выкладываете все слоями в форму, сверху заливаете взбитым яйцом....
потом в духовку мин на 15,потом посыпаете сыром и до зарумянивания....

Для запеканки все ингредиенты должны быть в принципе готовы заранее, кроме яиц.

в отварной, охлаждённый рис, добавляем яичный желток. (масло не кладём) будет рассыпаться.
хорошо вымешиваем, выкладываем часть риса на смазанный маслом противень, сверху начинку, и верхний слой тоже рис. смазываем сметаной, смешанной с зеленью и запекаем.

На противень кладем промытый рис. Затем режем курочку на кусочки, обваливаем ее в майонезе и раскладываем кусочки между рисом. Наливаем чуть-чуть на см выше риса воды и чуть-чуть подсаливаем и в духовку пока рис не вберет воду. Вот и всё.