Рыба, пожаренная на сковороде без муки: простой рецепт
Ингредиенты
Свежая рыба — 1,5 кг;
Вода — 0,5 литра;
Соль — 1,5 ст. ложки;
Сахар — 2 ст. ложки;
Лимон — 1 штука;
Приправа для рыбы — по вкусу;
Подсолнечное масло — для жарки;
Соевый соус — 2 ст. ложки.
Как вкусно поджарить рыбу на сковородке без муки
Берем рыбу и чистим от чешуи, можно делать это специальным ножом, можно — обычным или даже вилкой. Помыть хорошо под проточной водой, высушить бумажными полотенцами.
На разделочной доске потрошим ее, разрезаем, начиная от хвоста, и аккуратно вынимаем внутренности, чтобы ничего не повредить. Еще раз хорошо промываем рыбу.
Разрезаем на кусочки, укладываем в миску, посыпаем солью и сахаром, добавляем приправу, соус и заливаем водой комнатной температуры, слегка перемешиваем руками. Пусть куски промаринуются 35 минут.
Берем сковородку с антипригарным покрытием (или убедитесь, что к вашей сковородке ничего не пристает) ставим на огонь и наливаем немного растительного масла.
Укладываем рыбу без муки на сковородку, и поджариваем с обеих сторон до готовности: по 3 минуты каждую сторону.
Жареная рыба без муки готова, кушайте с удовольствием!
Вторые блюда
Как пожарить рыбу без муки?
на современных антипригарных сковородах можно и без масла.. не только без муки
В. М.
96 308
Натереть солью и перцем и обжарить на масле. Ничего сложного.
Елена Соколова
99 334
Тогда в сухарях или в манке или в орехах.
Но только не в кляре!
Но только не в кляре!
На подсолнечном масле
В очень большом количестве кипящего масла. Можно попробовать .
Неизвестно Неизвестно
98 777
использовать панировку из сухарей толченых
или так жарить
или так жарить
* Ксюша *
91 850
Рыбу помыть. посолить, перец, если любите. Сковороду с растительным надо раскалить так, чтобы пошел легкий дымок и в этот самый момент кладем куски рыбы и жарим без крышки. огонь сделать средний. Потом перевернуть и под крышкой довести до готовности. Я всегда жарю без муки - это лишние калории. Правда есть рыба, которую без муки либо кляра и не поджарить. Это у меня белый амур с жареным луком и болгарским перцем.
Екатерина Усачева (Краева)
87 966
Я без муки на масле жарю
можно просто жарить, мука для придания красоты
чюток масла и в духовку
Наталия Журавлева
22 597
у меня новая сковорода, на которой можно всё обжаривать без муки.
Светлана Гулюкина
13 441
Пожарить рыбу без муки
сделать в гриле
Галина Христенко
3 699
Подруга жарила в манке.
на костре
Gulnara Isa
239
Похожие вопросы
- Для чего перед жаркой рыбу обваливают в муке? Как вкуснее, обваливать её в муке или просто пожарить рыбу в масле?
- Как пожарить рыбу если нет ни муки ни яиц?
- Почему у меня не получается жарить рыбу в муке ?
- как вкусно пожарить рыбу? )) Есть лук, приправы, чеснок, майонез, мука. За ранее спасибо)
- Как правильно пожарить рыбу в кляре,
- Подскажите, как вкусно пожарить рыбу Хек? Подскажите, как вкусно и правильно пожарить рыбу Хек ?
- Как вкусно пожарить рыбу? Подскажите как вкусно пожарить рыбу на сковородке!?
- кто бы что нге говорил а жарить рыбу в муке это глупость ибо мука горит, особенно жирную рыбу типа морского окуня
- Как пожарить рыбу, чтобы рыба жир не впитал? Или как можно приготовить филе рыбы, чтобы она не была жирной и вкусной?
- Подскажите как просто и быстро пожарить рыбу (минтай). Никогда не связывалась с рыбой вообще =)