утка вкусная ?

нормальная.

запеченная с яблоками - вкуснятина

Зависит от порды, откорма, способа выращивания . Домашняя, которая все лето в пруду крякала - откровенно нет.

Для меня очень жирная

очень вкусная, жирненькая

вкусно но по мне очень жирно

как приготовишь, если домашняя, то тушить надо иначе будет как резина.

А по мне так в жире самый цинус. Правда признаю только запечённую в духовке с яблоками (семеренко даёт пикантную кислинку оттеняет вкус жира хорошо) Больше никак не признаю.

Овощное рагу с мясом утки.
вощное рагу с мясом дикой утки – это блюдо экспромт. Этот экспромт стал вынужденной мерой, так как разморозив привезенную еще осенью тушку дикой утки никак не ожидала увидеть птицу по размера соотносимую с голубем.

Долго думать не стала, так как рагу, приготовленное в скороварке, всегда выручает, если не знаешь чего ожидать от мяса.

В результате вся семья и неожиданный гость остались в неописуемом восторге от блюда. Рагу, приготовленное в трехлитровой скороварке, ушло за один ужин.

Вкус получился насыщенным, а мясо нежным и мягким. Настроение и аппетит не портили даже малюсенькие косточки.
Ингредиенты для овощного рагу с дикой уткой и фасолью:

​ Разделанная тушка дикой утки;

​ Около 400 гр. картофеля;

​ 100-150 гр. моркови;

​ 200 гр. лука;

​ 2/3 стакана красной фасоли;

​ 2 ст. л. масла подсолнечного;

​ 4 листа лаврушки;

​ 5 горошин перца;

​ Черный молотый перец и соль по вкусу.

Время: 150 минут.
Как приготовить овощное рагу с фасолью и уткой.
Способ приготовления.

Красную фасоль заливаем холодной водой за 12 часов до начала приготовления.

Мясо промываем и нарезаем.

Мясо слегка жарим на сковороде. Это поможет предотвратить появление неприятной пенки при тушении в скороварке. Масло можно использовать повторно, добавив его в скороварку.

Подготавливаем овощи: очищаем картофель, морковь и лук.

Картофель нарезаем произвольными дольками, достаточно крупно.

Морковь нарезаем полукругами.

Лук шинкуем не крупно.

Теперь, когда все готово, закладываем овощи, промытую фасоль и мясо в скороварку.

Вливаем воду до уровня чуть превосходящего верхний край продуктов. Солим, перчим. Не забываем про лавровый лист. Закрываем скороварку и ставим на медленный огонь тушиться.

Тушим рагу на протяжении 1,5-2 часов на медленном огне. За это время вода практически полностью испариться. Овощное рагу с мясом дикой утки и красной фасолью готово. Ещё рецепты из утки http://restorator.name/component/search/?searchword=утка&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20

Вкусная, если вовремя зарезать, чтоб жира мало было, а если прозевать, то будет очень жирная.

да да да да да да да да да да да да да да или нет? Да

Вырастили в этом году 6 уток первый раз. Куча костей и жира, мяса мало. На любителя короче ...

С яблоками и апельсинами очень вкусная

нормальная.