Вторые блюда

Картофельные драники. Ваши рецепты. Что вы добавляете, чтобы не расползались?

натираю на мелкой терке, на 5 средних картофелин: 1 ст. л. муки, 1 яйцо, соль по вкусу, сковороду хорошо разогреть
АМ
Аябекова Меруерт
180
Лучший ответ
Только в духовке .в форме для тортов .состав -картофель соль перец сыр фарш чеснок
Татьяна Ларсон
Татьяна Ларсон
52 988
Муку и яйцо И воду отжать
Вера Зюрина
Вера Зюрина
70 961
На 3 картошки одно яйцо, ложку сметаны, соль и перец иногда. Не расползаются.
Рецепт здесь давала Елена, владелица кафе.
Яйсы.
Тру на крупной тёрке и даже если ничего больше не добавлю не расползаются.
Надежда Авдиенко яйцо муки чеснок соль перец
Чаще делаю из уже вареной, в мундире, картошки с добавлением яйца. Часто еще и сыр могу добавить.
Ложка сметаны, яйцо (утиное), крахмал. Предварительно из тертого просоленого картофеля сцеживаю сок
натираю на крупной терке, отжимаю лишнюю воду, добавляю яйцо и муку.
Они не расползутся, если Вы даже ничего в них не добавите. Крахмал сделает своё дело))
Юля Дерышева
Юля Дерышева
58 902
Наталья Нестерова Ну согласна, только все равно такое ощущение, что вот вот расползутся.
Самый простой рецепт - 200 г натертой на крупной терке картошки, 1 яйцо, соль.
Выкладываешь на сковороду с маслом ложкой, жаришь хорошенько на первой стороне. Переворачиваешь на вторую и чуть дожариваешь.
картофель на терке, специи. все.
иногда могу яйцо добавить.
Яйцо и чуть муки
По рецепту, кроме натёртого картофеля, в драники входит: яйцо, мука и соль, можно натереть ещё и лук немного. Излишний сок от картофеля лучше убрать. Тогда ничего не расползётся.
НМ
Нина М
26 870
Картофель (сырой), лук, яйцо, мука, соль . Ничего не расползается.
Олеся Малышева
Олеся Малышева
23 536
яйцо, картошка, мука, 1 ст л кефира, лук или чеснок соль
Светлана Чепик
Светлана Чепик
19 794
Яйцо