???дачники-огородники, в этом году большой урожай на тыквы)) вопрос-А с чем Вы любите их запекать? (не из интернета-свой ре

А я много лет выращиваю тыкву продолговатую. Называю её медовая ( возможно бутылочная).
Муж привёз её с Одесской обл. из деревни лет 20 назад.
Слаще моркови. Хранится в коридоре на полу до следующего лета. Раздаю всем на еду и на семена.

Я делаю - как у Вас на фото, с мясом и картошкой или с мясом и рисом.
С рисом вкуснее. Думаю, с любой крупой можно, и с пшенкой, и с гречкой.

Обычное приготовление тыквы с овощами. Все овощи-тыква, картофель, кабачок, помидоры и морковь мелко нарезаю и тушу в сковороде на растительном масле с добавлением соли и немного сахара. В конце приготовления добавляю чеснок для вкуса и зелень.

Я раз запекала с рисом и сухофруктами.

Зимой самый ходовой продукт по цене))

Запекаю с сахаром.
Запекать с солью, пряностями и с чесноком.
Отвариваю с сахаром и с яблоками ( как легкий десерт).
Оладьи, котлеты из тыквы, пироги сладкие и соленые,
манты,
тушу с разными другими овощами вместе и со сметаной,
со всеми овощами хороший вкус, можно добавлять зеленый горошек и адыгейский сыр
в такие тушеные овощи.
Суп-пюре очень вкусный.
Обжаривать кусочки в кляре.

С сыром запекают. Ещё закуску делают с жареным луком и чесноком типа кабачковой икры.

Я запекаю с чесноком и ароматными травками (например, смесь итальянских). Еще очень люблю супы-пюре овощные с тыквой или готовлю овощное пюре на гарнир (например, картошка+тыква+немного моркови или без нее + чеснок для аромата). Обязательно добавляю в пюре молоко и сливочное масло. Очень вкусно и ярко!
Тушила филе куриное в сливках или сметане с добавлением тыквы... Тоже очень вкусно

"в деревне так там просто дольки тыквы в русской печи запекают без ничего)))" - в некоторых городских кв-рах тож! не все ж шоколад грызть.
а как есть сладкое мясо в тыкве не понятно ( . я за раздельное питаниё ))

как только не делала, в итоге едим только приготовленную 25 мин в микроволновке под крышкой в кастрюльке с сахаром после готовке дать остыть не вынимая

Из тыквы удалить семечки и снять часть мякоти. мякоть нарезать кубиками.
по отдельности обжарить мясо, лук, тыкву, грибы. отварить до полуготовности рис.
всё аккуратно перемешать, добавить специи и приправы, если любите-чеснок и имбирь.
всё переложить в заранее прогретый в духовке тыквенный горшочек, налить бульон 1/3
от начинки и поставить в духовку. получается что-то вроде плова. так же готовила и гречку, только её не нужно предварительно варить, а просто залить кипятком часа на 2,очень вкусно.

Куски тыквы вместе с кожей сварить, но нельзя переваривать, потом ложкой выбрать мякоть в тарелку. А теперь или с молоком и сахаром, или с солью и маслом. А можно просто съесть отварную тыкву, тоже вкусно. Все это можно есть и холодным и горячим.

Запеченная тыква

Ингредиенты:

Тыква (очистить и нарезать кубиком) — 1,5 кг
Оливковое масло — 1,5 ст. л.
Мед — 1,5 ст. л.
Молотая корица — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200ºC.
2. Противень застелить пергаментной бумагой.
3. Кубики тыквы поместить на противень.
4. Смешать масло, специи и мед. Залить тыкву и перемешать.
5. Поместить в духовку на 35–40 минут минут (1 раз в процессе запекания перемешать).

Зачем же картошку и мясо портить?

делаем сок с добавлением яблок