Хозяюшки, как вы готовите горбушу, чтобы получилась сочная? (желательно целиком)

В фольге, рукаве не снимая шкуру и целиком обмазав горчицей. майонезом. Иногда помариновав немного ее в пиве, айране. лимонном соке. Или положив в внутренности лук, резанный лимон.

Запекаю с большим количеством лука в фольге. С приправами и зеленью конечно.

Не готовлю горбушу целиком - не вижу смысла. Очень легко снять с хребта филе и не париться потом, вынимая кости из блюда)) Запекаю на луковой подушке в фольге - иначе пересыхает моментально. И да - не жалейте масла - под лук и сверху сбрызните, все же рыба суховатая. На гарнир либо овощной коктейль, либо классика жанра - пюре картофельное))

запекаю в сливках

в фольге с луком и майонезом запечь

Почистила-посолила-смазала раст. маслом. на середину фольги лук тонкими кольцами, перец горошком и душистый (можно и всякие приправки положить), пару кружочков лимона. на этот лук рыбинку. в брюхо тоже можно лук и лимон. можно еще и сверху лук и лимон. укутала фольгой и в духовку на средний уровень где-то 30-40мин. Т180-200°(это уже от духовки зависит). по желанию можно использовать любимые Вами приправки/специи

Не умею вообще готовить горбушу. В общем, комментарии кончились, пишу сюда. Простите, если что. Возможно вы и правы насчет лечения, что неправильно оказывается подобранное было. Хотя с другой стороны, денег содрали. А все остальное похееееееру им)))))) Главное, что денег с пациента содрали!

В фольге