А бывают такие люди которые могут варить рис? ИЛи его умеет варить только рисоварка?

))Главное не останавливаться

я варю рис без проблем

Рисовакрка как раз его варить и не умеет

залить много кипятком, сделать так чтобы не кипело вообще 90С, лучший вариант - это баня, через полчаса или раньше откинуть

Я умею

Первый раз слышу что есть какая то рисоварка. Всегда все каши в кастрюле варил и вроде получалось.

рис моем до прозрачной воды
заливаем холодной водой на высоту фаланги пальца
и ставим на сильный огонь, не закрываем
закипел-снимаем пену, уменьшаем огонь, ПРИкрываем крышкой
не перемешиваем!
вода впиталась-выключаем, закрываем плотно и оставляем на 15 минут
вот теперь перемешиваем, солим, заправляем маслом и специями
закрываем еще минут на 5
ну и всё

важные правила рис надо выбрать кругленький хорошего качества . варить закипела вода ее посолили рис помыли . Но рис нельзя не разу мешать например вы его всыпали закипело перемешали и поставили на манюний огонь . через 17 минут рисинку попробовали и чувствуете сколь водички добавиль или почти готов . тогда как почти заканчился хруст выключили и оставили в закрытой крышке постоять . вот он и готов а мешать нельзя в кашицу начнет разваливаться

ну сначала обжарить в масле, что бы убрать шелуху на зернах

...а дальше зависит от блюда

...если не сиротка присмотрись как мама варит, её пораспрашивай или интернет для тебя авторитетнее...

На слабом огне его варить надо

Чего там уметь. вода 2 к 1 риса. Доводишь до кипения и переключаешь на единицу. Если пена пошла, крышку открываешь и сразу закрываешь. При маленьком огне пены не должно быть. Ну и варишь до полного впитывания воды это где-то минут 12-15. Потом перемешиваешь и можно еще под крышкой подержать, если хочешь чтобы рис был помягче.
Получается более-менее рассыпчатый рис даже из непромытого круглого.

Ну а чтобы совсем гарантированно приготовить рассыпчатый рис, наливаешь на сковороду, лучше антипригарную, немного растительного масла, насыпаешь ровным слоем рисовую крупу, немного прогреваешь. Потом заливаешь водой, так же 2 к 1, закрываешь крышкой и дальше всё как в первом рецепте.

В утешении тебе скажу, что до изобретения электрических рисоварок корейцы тоже не умели варить рис. Он у них всегда пригорал. Но они не стали парится по этому поводу, а из пригоревшего риса сделали два блюда - 1) суннюн, типа чая (заливая пригоревший слой водой и прокипятив его. Считается что такой чай улучшает пищеварение. 2) нурунгджи - пригоревший рис отскабливали лепешкой и ели отдельно, как чипсы или с сахаром или медом, как десерт

Пропаренный только дурак не сварит. Крышку снимаю, надоело плиту отмывать. Качество сваренного риса меня устраивает

Рис ОБЯЗАТЕЛЬНО промыть проточной водой, чтобы сливаемая вода была прозрачная, замочить рис в соленой воде минимум на 30 минут. Бросать рис в кипящую воду - я ориентируюсь на пропорции 3:1 - три части воды, одна часть риса. Есть рецепт рассыпчатого риса: рис (не промытый, прямо из пачки) засыпается в кастрюлю и заливается крутым кипятком, чтобы вода покрывала рис, на 15 минут, закрыв крышкой. Затем промыть под проточной холодной водой, перетирая рукой, тщательно. Разровняйте рис в кастрюле и залейте ХОЛОДНОЙ воды выше уровня риса на среднюю фалангу Вашего указательного пальца (в среднем это 1,5 см где-то), посолить, добавить чайную ложку куркумы, сушеной паприки, пару столовых ложек растительного масла и на плиту, под крышку. Огонь после закипания на минимум, чтобы не убегало и варить до готовности риса. Лишнюю воду можно слить, затем в рис можно добавить сливочного масла - это по желанию. Поверьте - даже не особо качественный рис получается вкусным и красиво выглядит. Рецепт проверен не один раз.

Обращайтесь!

купи пропаренный рис даже криворукий пропароренный рис сварит я готовить не умею но купив банку тушенки и пропаренный рис я приготовил такую вкусняшку рисовую с тушенкой пальчики оближешь там главное рис не переборщить и как он вберёт в себя воду помешивать периодически чтоб не подгорел а потом если суховат подлить кимящей воды выключить газ и закрыть крышкой пусть минут 15 постоит дозреет

длинный рис варил тыщу раз и не когда так не было. Его можно варит как угодно. А вот круглый дает слиз и что бы его научится готовит, это надо раз 10 варит его по рецепту.

Мдаа... рис варю и обычный, и в пакетиках. Про рисоварку даже не слышала

Я покупаю длиннозерный пропаренный рис. Промываю его, потом закидываю в подсоленную кипящую воду (1:3). Жду пока закипит и уменьшаю огонь. Варю пока вода не впитается. Затем откидываю на дуршлаг, промываю и просушиваю. Получается вкусный рассыпчатый рис.

Сделай как плов, только без мяса. Пассируешь лук с морковкой засыпаешь рис, чтобы маслеце впитал 1-2мин., Заливаешь кипятком один к двум, добавляешь любимые специи, накрываешь крышкой и забываешь на 20минут. Вспоминаешь, открываешь, перемешиваешь и оставляешь ещё на 5-10мин. Ешь наслаждаешься