как варить манную кашу

молоко 2 стакана, 3 стол. ложки манки, чайная ложка сахара, соль - пару щепоток. Засыпать манку в кипящее молоко, варить 4-5 мин. По окончанию варки положить масло сливочное 50 гр. Засыпать крупу в молоко медленно, одновременно ложкой размешивая всыпанное, чтобы комочки не образовывались. В процессе варки помешивать

* Манку сыпят в кипяток и все время помешивают, пока не загустеет
*Если хотите приготовить рассыпчатую манную кашу, её надо слегка подсушить в духовке до такой степени, чтобы она при разжёвывании хрустела на зубах. при правильном подсушивании цвет манки не должен меняться.
* Манную крупу разогреть на сковороде со сливочным маслом до легкого пожелтения, залить водой или смесью воды с молоком (заливать нужно прямо на сковороде, поэтому она должна быть глубокой), быстро размешать и дать покипеть 2-3 минуты. Затем накрыть крышкой и выдержать до полного разбухания.
* Все блюда из манной крупы будут пышнее, воздушнее, если примерно за полчаса до приготовления крупу замочить в воде или молоке на 15-30 мин и дать ей разбухнуть.
* Если смочить манную крупу холодной водой, молоком, а затем залить кипятком, она не образует комков.

Может, не надо? Без манной каши вполне можно обойтись...

на 1 ст молока 2 ст л каши
в кипящую струйно сыпим и мешаем варим 3...5 мин плюс сахар соль масло по вкусу

...такой большой и не знаешь???
Маму спроси...

в кипящее молоко струйкой сыпать манку и помешивать. по вкусу добавить сахар. через минуту можно снять.

на ютубе поищите

Манная каша с пломбиром
Когда в доме дети, мамам и бабушкам приходиться постоянно экспериментировать со вкусами и рецептами, придумывая необычные блюда. Представьте, вам надо накормить малыша кашей, а он жалуется, что она еще не остыла. Что делать? Просто ждать или дуть на ложечку очень скучно, зато будет намного интереснее, если добавить в тарелку мороженое. Можно добавлять шоколадное, фисташковое, фруктовое лакомство — все зависит от личных предпочтений. А пока возьмите на заметку рецепт приготовления традиционной манной каши с классическим пломбиром. http://restorator.name/retsepty/eto-vkusno/3133-mannaya-kasha-s-plombirom.html

Мой дед варит в насте с чайного гриба