Вторые блюда

Имеет ли смысл добовлять масло в воду при варке макарон?

Некоторые люди при варке макарон/спаггети добовляют немного масла в воду, чтобы макароны не слипались после варки, но имеет ли это смысл? Ведь как многие знают плотность масла больше и оно поднимается вверх.
Нет, это бессмысленно. Надо после слива воды
HT
Hotaru Takegawa
23 384
Лучший ответ
Испортить можно макароны
Natalya Mironova
Natalya Mironova
61 606
Воду же слить надо Вот в кашу добавляю
При добавке масла просто макароны варятся быстрее (как и картошка) - из-за пленки масла на поверхности
я добавляю. привыкла так, мне кажется, что так лучше.
Zuhra Burukpaeva
Zuhra Burukpaeva
88 603
перевод продукта- оно в воде останется. я после варки сразу масло кладу
Вера Бушуева
Вера Бушуева
74 429
..для дорогих и хороших макарон смысла нет... а вот для дешевых.. нужно добавлять.. разварятся.. слипнутся....
Наталья Плиева Масло не предотвращает разваривание
Недоварить слихка, слить, промыть и сосмаслом прогреть в той же каструльке.
я лью немного.
Пикалева Юлия
Пикалева Юлия
58 590
Бесполезный перевод масла. Если хотите чтобы макароны не слиплись, добавьте растительного масла в уже готовые, слитые, как это делают итальянцы.
Амалия Авакян
Амалия Авакян
62 599
Да, надо добавлять, потому что макарон большинство слипается. И желательно есть горячими, потому что иначе все равно итог один
дело в том, что для сухих макаронных изделий масло в воду класть ненужно, но когда вы варите свежие не высушенные макароны то лучше положить, иначе слипнутся
DB
Diana Bakytbek
21 249
Не надо
Можно уже при подаче, немного в тарелку
Да. слипнутся
При варки добавляю подсолнечное масло, а после слива воды сливочное.
Смотря для чего макароны. Если для пасты, то масло категорически противопоказано, как и промывание после варки, так как в данном случае макароны не "подружатся" с соусом к пасте, если вы просто варите макароны как гарнир, то чтобы они не слипались их нужно варить в большом количестве воды (1 к 10 по весу), и не переваривать. Я раньше тоже добавляла масло в воду при варке, но сейчас перестала это делать, разницы никакой