Подскажите классный рецепт мяса в рукаве, или на фольге) спасибо

Ну вот мое произведение - натерла мясо солью, перцем и смесью горчица+ мед. Постояло часов 5 в холодильнике, потом добавила чеснок и запекла в фольге. На каждый кн мяса - 1 час, этот в духовке сидел 2,5 часа. Потом раскрыла и подрумянила. На гарнир подала гречу с грибами, всем понравилось)

.это все дело вкуса.. нашпиговать можно чему угодно.. чеснок.. морковь.. стебли сельдерея... чернослив и курага... кусочки сала... соль и перец.. зира и кориандр... любые специи какие вам нравятся.. раст. масло... натереть .. дать промариноваться и в духовку.... к мясу выложить овощи.. да хоть просто картошку....

Натереть или нашпиговать чесноком, другие специи, приправы (мне нравится toot обмазать горчицей), в фольгу или в рукав аккуратно и в духовку.

P.S. Как раз сегодня с внучками делали

Буженину в рукаве: ● Свинина ошеек 1 кг● Соль 1 ст. л. ● Перец чёрный горошком 10шт. ●Перец красный молотый 1 ч. л. ● Вода 1 л● Лавровый лист 3 шт.
1) Для приготовления буженины в рукаве понадобятся: свинина (мякоть, шейная часть), соль, перец горошком, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист и вода.
2) Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю воду. Кладём соль в соотношении: на 1 л воды — 1 ст. л. соли. А также лавровый лист и перец горошком. Можно добавить гвоздику, кориандр и другие ваши любимые специи. Маринад доводим до кипения, варим минут 5-7 и выключаем. Затем полностью охлаждаем.
3) Свинину опускаем в маринад и ставим в холод на время от 3 до 24 часов.
4) После того, как свинина хорошо замариновалась, посыпаем её специями: чёрным и красным молотым перцем, травами и другими специями по вашему вкусу.
5) Мясо помещаем в рукав для запекания, кладём в сковороду и ставим в духовку, разогретую до 190 °C.
6) Через 60-80 минут буженина будет готова. Достаточно проткнуть её деревянной палочкой или ножом, чтоб убедиться в её мягкости.

Магги/кнорр приправа для запекания мяса в рукаве с пакетом внутри.

в рукаве не готовлю.
вкус потом еды не нравится.
в фольге самый вкусный это самый простой вариант-добрый кусок окорока свиного натереть щедро солью и свежемолотым перцем.
нашпиговать чесноком и морковкой.
оставить при комнатной температуре минут на 45.
завернуть в фольгу и запекать.
получается отличная домашняя буженина.
и главный секрет-выбор правильного хорошего мяса-не из супермаркета, само собой.