Блюда из курицы. Прошу написать не те, которые знаете, а те, которые хотелось бы? +

чахохбили с грецким орехом

Курица - не тот продукт, которого « хотелось бы, но нет»» . Есть всегда .готовлю свежую грудку чаще всего просто на гриле / сегодня обедали
, грудь тонкими филе, сковорода - гриль и соус, майонез неплохо в этом случае ...

ну может не отказался бы от Чахохбили или жареной грудки с прованскими травами.. я просто не голодный... че первое на ум пришло по вкусу....)
эх, злопамятная ты ж однако Полька)

Я делаю то, что ХОТЕЛОСЬ бы.... придумал - захотел-сделал, что может быть проще?

Хочу настоящую котлету по-киевски.

Я всегда хочу съесть тушёную куриную грудку в тёртом на тёрке луке с его же соком и укропом.
Могу есть её каждый день

Куриную запеканку вот по этому рецепту, я изначально не люблю всякие там грудки, для меня они сухими кажутся,. в любом виде, нашла в шпорах у себя вот такой рецпт, хочу опробовать, как только синенькие куплю..

Куриная грудка (филе) — 4 шт.
Баклажаны — 2–3 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Сыр — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа
Растительное масло для жарки
Соль, красный и чёрный перец по вкусу

1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20–30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить. Отбивные немного посолить и поперчить.
2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажанов и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
4. Поставить форму в нагретую до 180 °C духовку и запекать 20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.

террин
курица-галантин
курица фаршированная блинами с разными начинками
заливное из курицы
кордон блю
куриные голени с овощами в тесте
куриная колбаса с паприкой
курник
куриные тефтели с шампиньонами/черносливом
куриный рулет со шпинатом/черносливом/сыром

очень нравится, как китайцы готовят чикен, с рисом и очень острыми их китайскими соусами, чили и соей, навели на мысль, вот завтра и сходим )

Котлеты по-киевски

“Чупа Чупс“ из куриных крылышек во фритюре | tychef - Wix.com

Чахохбили
Паприкаш

Люблю а) окорочка с чесночком б) печень с гречечкой, в) в кляре г) шаурма ))

Шашлычки хочется, но щас не сезон

Очень хочу приготовить жаренного цыпленка, фаршированного печенью и сыром. Книгу Джулии Чайлд нашла, рецепт с грехом пополам перевела... И на этом все застопорилось. Вот не могу собраться и приготовить.

Че-то давно курицу в банке не делал. Кстати, на 23 февраля теще КУРНИК заказал. Она умеет... Прослойки из блинов, три сорта мяса, говяжий фарш. индейка, тонко резанная курица в верхнем слое... Все как надо. Настоящий гостевой пирог, если уметь делать. Вот Вам и курица. Навеяли.

Фрикасе !!!НЕ давно делал! Вкусно !!