Вторые блюда

в чем лучше обваливать котлеты перед жаркой.? в муке или сухарях? вы как делаете,,? как вкуснее, как вреднее?

ЮМ
Юлия Мягкова
600
Обваливаю редко, но если и делаю это, то использую сухари
ШД
Ширяева Дина
41 716
Лучший ответ
Ни в чем !!мясо -белок, не сочетается с углеводами-хлеб сухари .в пароварке чаще делается
Елена Забара
Елена Забара
68 214
Вообще не обваливаю.
Светлана Пермякова
Светлана Пермякова
65 695
помолоть в кофемолке свежие...
из чертсвой булки, сухарей или баранок
я всегда так делаю
Если совсем нема, панирую в кукурузной муке
ВУ
Взрослая Уже .
66 725
сухари в крахмале. мука не нужна
НМ
Наталья Михнёва
58 673
Юлия Мягкова для чего крахмал? в какой пропорции?
Вообще не обваливаю
Ольга Лавриненко
Ольга Лавриненко
94 019
сухари рулят, но и в муке тоже вкусно
ТЧ
Татьяна Чалкина
77 089
я НИ В ЧЕМ НЕ обваливаю, просто жарю на сковородке
Sevara Djalilova
Sevara Djalilova
89 776
Мясные не обваливаю ни в чем. Рыбные-в сухарях.
Елена Ледовских
Елена Ледовских
91 277
В панировке валяем. Разговор о полезности жареных котлет в раздел юмора стоит перенести
Марина Лащ
Марина Лащ
94 435
Юлия Мягкова для больных может быть и вредно. Здоровый человек съест без проблем..., за милую душу!
Сухари вкуснее.
БТ
Балжан Турсынбекова
65 649
для легкой корочки - в муке, для хрустящей - в сухарях. мука к тому же меньше жира впитает, сухари больше
Галина Кузнецова
Галина Кузнецова
82 584
Это на ваш вкус, в сухарях - это уже будет ближе к Пожарским.... можно в кляре с яйцом-мукой-сухарями....
Евгения Черневская
Евгения Черневская
99 296
Редко использую панировку - в сухарях. Мне так больше нравится
Наталья Кузьмина
Наталья Кузьмина
56 286
В манке или в сухарях я обваливаю только рыбные котлеты.
Из любого другого мяса-ни в чём. Зачем? Не вкусно же будет!
Гульмира Кинолбаева
Гульмира Кинолбаева
98 045
Ни в чем не обваливаю, не люблю. Если уж выбирать из предложенных вами вариантов лучше в муке
ОД
Ольга Довгаль
70 371
вообще не обваливаю, раскаляю сковороду как следует. в фарш кладу яйцо и белый батон. размоченный в молоке
Инна В
Инна В
85 564
и так и так делаю, но больше в сухарях нравится, а моя мама исключительно в муке обваливает.
NZ
Nadezda Zolotoput
61 457
не обваливаю, вообще
а всё жареное, не полезно
Наталья Песчанская
Наталья Песчанская
57 002
не порть мясо не валяй дурака мясо лук соль перец -это котлета, все остальное собачий корм
Елена Макина
Елена Макина
49 936
Я не обваливаю ни в чем, а мама всегда в муке
Олеся Лунина
Олеся Лунина
47 676
Я обваливаю отбивное мясо, в яйце и сухарях.
Елена Шевцова
Елена Шевцова
44 496
Лучше в сухарях. Корочка аппетитнее выглядит.
ТК
Таня К
40 952
Всю жизнь обваливаем в сухарях в муке никогда не делали. А кабаби, те что в ресторане, те на углях пекут. Но и цена там в 10 раз дороже...
Ольга Хвостикова
Ольга Хвостикова
40 740
ну уж о жареных котлетах нет смысла спрашивать, что вреднее, а что нет... полезнее котлеты на пару или в духовке, вот и все.
лично я готовлю по настроению. чаще всего это просто фарш без всяких обваливаний.
иногда могу сделать классическую панировку
Виктория Беляева
Виктория Беляева
39 309
Юлия Мягкова классическая это что по вашему?
Вредно само масло а не котлета. Сожённое масло само по себе вредно, да вкусно но вредно. по этому мясо жарить на мангале лучше чем в сковородке. вот в духовке делать котлеты без масла так же не вредно. или на сковороде но которая не прилипает.
ЮЮ
Юлия Юлия
12 472
вкуснее в сухарях, но когда их нет обваливаю в манке
Светлана (Светлана)
Светлана (Светлана)
8 911
Про муку не слышала, чаще делаем без всего, но в сухарях мне нравится больше
Горбунова Надежда
Горбунова Надежда
1 780
В муке
Дево4]{@ Ф_Ф ]{Едахd
Дево4]{@ Ф_Ф ]{Едахd
1 638
В сухарях вкуснее, а в манке терпеть не могу, это на любителя
Галина Злобина
Галина Злобина
252
В манке
Галина Горшкова
Галина Горшкова
34

Похожие вопросы