что делать если купленные котлеты при жарке развалились?

Как тушенку - в макароны или картошку.

Я бы животным отдала...
реанимировать развалившиеся котлеты глупость! (
"фарш невозможно провернуть назад!"

Ложку в руки и есть

завернуть в тесто и нажарить пирожков

они и должны развалиться, потому что из мясокостного остатка.

Писать стихи и плакать...)) Что тут сделаешь, ешьте так))

да ни чего... так сьесть...
просто тушить нужно было под крышкой добавив чуть воды если заметели что не хотят жариться и ломаются

не покупать.. а сейчас сблендерить.. смешать с зеленью и добавить в макароны-будут по-флотски..

Есть разваленные, кусочками, считая, что у Вас не одна большая котлета, а много маленьких

Больше их не покупать.

С вермишелью смешать

Еще больше измельчать и дальше жарить. Можно луку добавить.
Котлеты же вы планировали с каким-то гарниром подавать, вот и смешайте с ним этот жареный фарш.

Можно убрать из сковородки всё мясо, слегка обжарить до прозрачности лук / морковь / сельдерей / перец (на выбор, или можно все вместе), добавить мелко тертый чеснок, через минутку - томатную пасту или помидоры, немного воды (а можно еще и вина), добавить развалившиеся котлеты и тушить сколько захочется (можно аж до 2-х часов). Называется соус «Болоньезе», отлично подходит к макарошкам / спагетти и т. д.)) А панировка котлет должна раствориться в соусе и дополнительно его загустить.

На этапе добавления томатов можно добавить 0,5-1 чайной ложки муки и обжарить её секунд 30... чтобы соус получился более густым. Можно и побольше - смотрите на глаз) Главное не переборщить, чтобы не получилось тесто))

Развалите их окончательно до жареного фарша и залейте каким-нибудь соусом или просто посыпьте жареным луком. И скажите, что так и задумывалось

Хлеба много положили в фарш, видать сэкономить хотели ооочень. Сварите пюре, а это будет к пюре "хлебная добавка".

Макароны по флотски или запеканку

Забыли мясо покласть.

С макаронами помешать