Вторые блюда
Куриное филе, бессолевая диета... Печаль! см. вопрос внутрях
Маме прописали диету "Стол №10" и отказаться от соли. Подскажите, как повкуснее приготовить куриное филе, чтобы не было так уныло его есть?) Жареное, жирное нельзя - это понятно. Думала отварить с чесноком, луком, сельдерюшкой, травками, а в конце влить лимонный сок, дабы компенсировать отсутствие соли... А что посоветуете вы?
правильно думала.
тушить, варить, запекать, на пару + овощи. котлеты и зразы на пару, тефтели, фрикадельки, начинка в блины, пирожки, вареники
привыкнет. угощали на презентации посуды приготовленными куриной грудкой и овощами именно без соли. не то, что нормально есть можно, а вкусно. у каждого продукта есть свой изначальный вкус.
тушить, варить, запекать, на пару + овощи. котлеты и зразы на пару, тефтели, фрикадельки, начинка в блины, пирожки, вареники
привыкнет. угощали на презентации посуды приготовленными куриной грудкой и овощами именно без соли. не то, что нормально есть можно, а вкусно. у каждого продукта есть свой изначальный вкус.
Я соль не люблю .добавьте приправы где нет соли
Для приготовления использовать оливковое масло, чеснок, специи, вино, например.
Я соль не на и в блюда для меня и мужамне добавляю. Это не уныло, это полезно и вкусно. Наконец то узнаете естественный вкус продуктов, а не соли :)
Я соль не на и в блюда для меня и мужамне добавляю. Это не уныло, это полезно и вкусно. Наконец то узнаете естественный вкус продуктов, а не соли :)
привет. на пару или в пакете с колечком помидора, луком и зеленью, вполне без соли вкусно будет. и купи асафетиду, ее для аромата и вкуса можно. вообще пошарься в магазине индийских специй, там много приправ, без соли, потушить с немножком сметаны и специями ( в ложке не такое уж критичное кол-во жиров будет)
Svetlana Pitkova
Спасибо, Дашуль! К сожалению, и специи с приправами запрещены.. Прописали стол №10.
Решила варить, как задумала)) А в след. раз запеку с помидорками
Решила варить, как задумала)) А в след. раз запеку с помидорками
Может в кефире потушить кусочками? Или с помидорами. Я, когда с помидорами грудку тушу, практически не добавляю соль. Просто помидоры и зелень.
Год ела совсем без соли и специй, вкуснее на парУ, можно подать со сметаной и накрошить в нее петрушку или укроп. А почему именно грудку? Другие части нельзя? Без соли на самом деле вкусно, я это потом поняла и теперь почти не солю еду. Кстати и чеснок сердечникам нельзя
Ксения Рагутская
Извините, а как Вы раньше относились к соли? умеренно, или прям любовь? (как у меня)
Svetlana Pitkova
Только грудка разрешена - диетическое мясо
Вот повторила этот рецепт. Невероятно вкусно! И соль не нужна даже.
https://youtu.be/WAV2tI0DJA4
https://youtu.be/WAV2tI0DJA4
Svetlana Pitkova
Специи тоже нельзя. Но за рецепт спасибо)
Лимонный сок в бутылочке. На столе. Настоять масла растительные, для заправки, на приправах и сухих травках. Нескольких дней хватит для привыкания. Успехов и здоровья!


Попробуйте потушить. В том же соке, лимонном, томатном. А можно и в пиве, и сочнее немного получится, и мясной вкус сохранится. И с разрешенными специями. Или целиком обмазать горчицей и запечь в духовке, предварительно натерев чесноком, посыпав специями
Svetlana Pitkova
Горчицу нельзя, к сожалению ((( и вообще из специй многое под запретом.
Я бы запекла в фольге, замариновав в травах и разрешенных специях
когда долго питаешься без соли, рецепторы "очищаются", и не так заметно ее отсутствие. тяжело только первое время
Жареные, тушеные блюда, пища с гриля - даже без соли - кажется пикантнее и вкуснее.
Однако - тут важна последовательность, периодичность и правильный настрой.
Если перетерпеть какой-то период (у всех разный) - то еда без соли начнет приносить удовольствие.
Надо включить моральный "аутотренинг" - без соли - значит вкус у еды - реально натуральныйю
И научится получать удовольствие именно от натурального вкуса.
Это схоже с употреблением чая с сахаром или сладких вин (не пью - ни того ни другого) - ибо сахар - убивает все нюансы вкуса - как в дорогом чае, так и в хорошем вине.
Поэтому пью чай - без сахара и вино - сухое и полусухое - наслаждаясь натуральными ароматами и вкусами напитков.
Так же и с едой - тут нужен моральный настрой - и через какое-то время - человек сам будет удивляться - как он мог такие вкусности есть с солью...
Удачи Вам!
Однако - тут важна последовательность, периодичность и правильный настрой.
Если перетерпеть какой-то период (у всех разный) - то еда без соли начнет приносить удовольствие.
Надо включить моральный "аутотренинг" - без соли - значит вкус у еды - реально натуральныйю
И научится получать удовольствие именно от натурального вкуса.
Это схоже с употреблением чая с сахаром или сладких вин (не пью - ни того ни другого) - ибо сахар - убивает все нюансы вкуса - как в дорогом чае, так и в хорошем вине.
Поэтому пью чай - без сахара и вино - сухое и полусухое - наслаждаясь натуральными ароматами и вкусами напитков.
Так же и с едой - тут нужен моральный настрой - и через какое-то время - человек сам будет удивляться - как он мог такие вкусности есть с солью...
Удачи Вам!
накрутить фарш и добавить овощи кубиком. добавить пряности. выложить котлеты на противень, подлить воды и запечь
вы все правильно собираетесь делать, мне так врач советовал: побольше всякой травы. Но.... гадость ужасная ((((
Svetlana Pitkova
Я вареную грудку вообще не люблю, а тут... Но здоровье мамы важнее!
вкусно в фольге с соевым соусом, а мне нравится: грудка, морковь, спаржа, корень сельдерея, травки, сушеный чеснок, греческий йогурт в рукав и в микроволновку на макс на 5-8 мин
Милена Загадка
Сказано без соли. Знаете сколько соли в соевом соусе ?
Похожие вопросы
- Куриное филе...
- Шашлычки из куриного филе с лимоном (см. внутри)
- Сколько запекать куриное филе?
- Куриное филе, прокислое вино. (вопрос внутри)
- Какое ваше любимое блюдо из куриного филе? Или предпочитаете другие куриные части?
- Как сделать куриное филе более сочным?
- Как пожарить куриное филе, чтобы было сочное и в то же время прожаренное?
- Можно ли пожарить куриное филе без лука?
- А как куриное филе отжарить чтоб мясо не было сухим внутрях ??
- Отбивные из куриного филе?оО Внутри
Помню, как-то мне тоже запрещали и соль, и специи, когда лежала в больнице. Мама мне тоже варила рыбное, правда, филе - с укропными стебельками, в конце выжимала лимонный сок... Было вкусно, т. к. я ела вприкуску со свежим огурцом и стебельками сельдерея. В овощах своя соль есть, натуральная.