Что добавляете в котлеты? (кроме фарша))

Question

Вторые блюда

Что добавляете в котлеты? (кроме фарша))

Нина Каракатова

15 178

14.04.2018

Похожие вопросы

Answer 1 · 2018-04-13 14:16:06

Мелко нарезанный лук, чеснок. Яйцо. Булочку, замоченную в молоке. Соль, перец. Секрет в том, что все это надо очень хорошо перемешать и отбить. (Шлепайте фарш). Поставить фарш в холодильник минимум на полчаса. Потом лепите котлеты и жарьте на растительном масле. Сначала на сильном огне (пусть корочка румяная будет). Потом на медленном под крышкой.

KD

Karina Daanova

75 844

Лучший ответ

13.04.2018

Нина Каракатова мой рецепт тот же, что и у Вас, только еще одну сырую картошку добавляю и ложку-другую сметаны, получается сочно) про отбивание давно слышала, кидаю фарш в пару пакетов и со злостью швыряю об стол много раз (нервам тоже помогает)), потом постоит в холодильнике и обваляв в муке жарю на медленном огне без крышки.. ну вроде знакомые хвалят)
моя проблема, всегда боюсь ошибиться с солью

Answer 2 · 2018-04-13 08:29:38

фарши бывают = говяжий \ свиной \ бараний \ куриный \смешанные \ из разных видов рыб == надо учитывать состав прежде чем класть добавки и вопрос задавать конкретнее

Ольга К

79 836

13.04.2018

Нина Каракатова Хорошо) допустим в говяже-свиной)

Answer 3 · 2018-04-13 08:20:13

Грибы лук.

Sabina Pawlowa

93 488

13.04.2018

Answer 4 · 2018-04-13 08:19:57

хлеб лук чеснок

Елена Гончарова

89 859

13.04.2018

Answer 5 · 2018-04-13 08:21:10

Батон, лук, чеснок, зелень

AJ

Aselya Jorabekkizi

98 518

13.04.2018

Answer 6 · 2018-04-13 08:30:00

Тушеную, мелконатертую морковь и укроп

ЕТ

Елена Тюкачева

66 756

13.04.2018

Answer 7 · 2018-04-13 08:22:13

лук, мякиш, немного чеснока усё (может какие специи под руку попадутся)... остальное уже панировка. или мука или сухари.

Антонина Богородская

63 498

13.04.2018

Answer 8 · 2018-04-13 21:01:05

сметаны немного

Асемгуль Бузаубакова

67 551

13.04.2018

Answer 9 · 2018-04-13 10:37:17

Овсяные хлопья+лук+специи+чеснок 3-4 зубчика+соль и сахар (пикантность немного придают)

Елена Вавилова

51 629

13.04.2018

Answer 10 · 2018-04-13 08:21:53

лук и специи, яйцо, с хлебом не люблю и мои котлеты самые вкусные

ДШ

Дария Шарипова

78 460

13.04.2018

Answer 11 · 2018-04-13 09:11:31

Вы поняли? Все готовят по своему вкусу и каждый утверждает, что его то котлеты самые вкусные и есть! Делайте на свой вкус, поверьте, не ошибётесь )
Я например не понимаю котлет, в которые добавлен картофель сырой, хуже вкуса нет, а некоторые хвалят.

Ирина Сохач

67 866

13.04.2018

Нина Каракатова мне просто стали интересны другие вкусы) мне мои нравятся и моему, но у меня мешанина полная) фарш, специи, лук, чеснок, батон (вымоченный в молоке), картошка, ложка-другая сметаны, обваливаю в мук и жарю, мм)

Answer 12 · 2018-04-13 08:27:19

яйцо, хлеб/картошку/кабачок, много зелени, на блендере лук и зубок чеснока, специи

SD

Sapphire Doe

97 535

13.04.2018

Answer 13 · 2018-04-13 08:20:22

ничего

Наргиза Токтар

79 292

13.04.2018

Answer 14 · 2018-04-13 09:58:41

лук, булку, вымоченную в молоке, мелконатёртую морковь
летом с большим количеством зелени, без моркови

ПА

Полина Айкинская

57 002

13.04.2018

Answer 15 · 2018-04-13 08:21:56

Что фантазия и ассортимент холодильника подскажут)

***саша ***

32 612

13.04.2018

Answer 16 · 2018-04-13 08:20:18

В куриные морковь, в говяжий и свиной лук и хлеб

Людмила Тарабрина

4 461

13.04.2018

Answer 17 · 2018-04-13 09:07:28

В блендере измельченные луч/чеснок, батон без корочки, замоченный в молоке, приправы: перец, соль, хмели-сунели. И главное - немного минеральной воды. Буквально 2-3 столовых ложки. Тщательно все вымесить!

Бибигуль Намазбаева

131

13.04.2018

Лена я думал шутят про хлеб...