Вторые блюда

Какая часть говяжий туши самая вкусная и как ее готовить на второе?

VV
Valentina Volik
79 750
Вырезка. А готовить можно по-разному. Можете и отбивные, стейки сделать, Или гуляш, или в пиве потушить, или по-французски сделать. Все, на что дополнительные продукты есть и фантазии хватит
АС
Алина Сафонова
60 516
Лучший ответ
Алёночка Гуляш из Вырезки ...ну это как бы ...а если денег много, то и из вырезки можно.
О вкусном -лучше не спорить.
Полина Дзюба
Полина Дзюба
68 531
Вырезка, можно сочный ростбиф приготовить, да, грудинка, вкуснейшие супы на ней получаются, тонкий край- антрекот, лангет..., толстый край-это неплохой рибай может получиться..
все на любителя...
Frau Иrma
Frau Иrma
93 769
на разные блюда идут разные куски мяса
и вторым блюдом можно считать и гуляш и котлеты - эту информацию можно найти в интернете или конкретно спрашивайте какое блюдо вы хотите приготовить и из какой части говядины это сделать наиболее принято
Aidana Kassymzhanova
Aidana Kassymzhanova
97 796
Обожаю грудинку
Filet mignon, или медальон, отрез тонкой части вырезки.
Американцы жрут рибай телят шортгорнской породы, у нас такого мяса нету:
бычков кормят 4 раза в день рационом пшеничного зерна, комбикормов, овощей, минеральных добавок, содержат телят в отдельных стерильных боксах, выгуливают не менее 2 раз в день, к 18 месяцам бычки набирают тонну веса.
Мясо рибай таких бычков сочное, с тонкими жировыми прослойками.
Как готовить - рецептов полно в интернете
Вырезка - медальоны масло, поверх специи, от 10 минут до часа выдержать,
на сковородку, главное не пережарить - стали набухать перевернуть.
дать чуть отдохнуть - жарка не более 5 минут.
Дарья Ховякова
Дарья Ховякова
89 148
вырезка и гуляшик, если быстро и без лишней грязной посуды то мультиварка спасает,. с пюрешечкой ммммм