Шницель по венски? - дайте рецептик у ког есть

Держи: http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/venshniz.shtml

Это ломоть свинины в панировке и всего то

Для рецепта Вам потребуются:
- телятина (или свинина) - 6 кусков (по 130г)
- яйцо - 1 шт.
- мука - 6 ст. л.
- сухари панировочные - 6-7 ст. л.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
- жир для жарки
- лимон - 6 кружочков.

Куски мяса отбить в тонкие пласты, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях. Жарить в большом количестве разогретого жира до образования хрустящей корочки (примерно 5 минут) . можно обжарить шницель по 1 минуты с каждой стороны, а затем довести до готовности в духовке (около 5 минут) . Подавать на блюде с брусничным соусом, украсив кружочками лимона.

Нужно взять :6 кусков телятины или свинины по 150 г, 1 яйцо, 6 ст. л. муки, 6–7 ст. л. молотых сухарей, 6 кружочков лимона, жир для жарки, соль, черный перец
Затем :куски мяса отбить в тонкие пласты, приправить солью и перцем, обвалять в муке, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Жарить в большом количестве разогретого жира до образования хрустящей корочки 5 минут или обжаривать по 1 минуте с каждой стороны, а затем довести до готовности в духовке (примерно 5 минут) , разогретой до 200˚С. Подать с брусничным соусом, украсив кружками лимона.

Свиную шейку порезать на порционные куски, толщиной 1-1,5 см., слегка отбить. Взбить 3 яйца, добавить чесночный перец и соевый соус, залить мясо полученным соусом и оставить примерно на 1 час, но, чем больше пролежит в нем мясо, тем нежнее будет. Перед поджаркой каждяй кусочек мяса хорошо обмакнуть в соус и обвалять в панировочных сухарях, жарить на растительном масле без запаха, на небольшом огне, до появления золотистой корочки. Можно разнообразить вкус, добавив в панировочные сухари кунжутные семечки или дробленые чипсы (если добавляем чипсы, то в меньше соевого соуса, т. к. панировка будет солоновата) На гарнир можно подать картофель, рис, макароны, гречку или овощи.