как и в чем замариновать кусок свинины для запекания в фольге? детский вариант пожалуйста, еда для детей...

французская горчица
паприка
растительное масло и соевый соус

как к остальным специям, чесноку дети относятся?
мультиварка есть в хозяйстве? запекаю мясо куском в ней - всегда сочное и мягкое, не сухое.

С чесноком, солью, перцем (можно исключить)
не в сахаре же мариновать? (

Для запекания мяса свинины к детскому столу потребуются такие продукты:

— свиная вырезка;
— морковка;
— соль;
— базилик.
Запеченную свинину в духовке с базиликом можно давать детям с 7-ми лет. Детям помладше базилик следует либо убрать из рецепта, либо заменить на другие подходящие травы.

Если мясо находилось в морозилке, разморозим его при комнатной температуре, т. к. только в этом случае можно гарантировать сохранение полезных веществ. Далее удалим излишние сухожилия, пленку и излишний жир.
Очистим морковь и порежем ее крупной соломкой.
Посолим мясо и нафаршируем его морковкой. Для этого сделаем на куске мяса в разных местах надрезы средней глубины и начиним их кусочками моркови.
Со всех сторон посыпаем вырезку базиликом. Базилик обладает отличным противовирусным действием из-за присутствующих в нем эфирных масел.
При этом стоит учесть, что базилик противопоказан деткам до семи лет. И если ваш малыш не достиг этого возраста, то лучше не использовать его в приготовлении, либо же заменить на другую, менее безопасную и аллергенную пряность.
После чего из пищевой фольги делаем конвертик, кладем в него мясо, фаршированное морковкой и сверху накрываем пищевой фольгой, защипывая все края, чтобы мясо в духовке хорошо пропеклось и не засохло. Отправляем мясо в духовку на 40 минут. Запекаем при температуре 180 градусов.
Вынимаем уже готовую, хорошо пропеченную свинину в фольге из духовки, выкладываем на тарелочку и подаем к столу с любым гарниром, украсив кусочками запеченной морковки. В качестве гарнира подойдет пшенная, гречневая и рисовая каша, либо просто овощи.

Никак не надо мариновать. Слегка посолить и запекать.

вкусовые добавки ничем не отличаются, а можно вообще без этого обойтись

В минералке.

с чем то томатным может

Детям- в шоколаде и гарнировать мороженым.

вино

там всё убивается... мёртвая пища для детей грозит дебилизмом...

Если детский - то ничем. На крайний случай кефир или сметана, йогурт . Да и вообще, свинина это не детское мясо. Им бы курица. Ну а так соль+чеснок+сметана, на ночь в холодильник, лука еще можно побольше вместо чеснока. И в фольгу и на режим Выпечка, а можно и без фольги. Готовлю так в редмонд своей, она мощная у меня, супер.