ухожу в поход. Что вы готовите на костре. поделитесь рецептами

У нас давно уже в походе хит, который нравится всем - кулеш.
В котелке или кастрюле согреть воды (2 литра), всыпать туда стакан промытого пшена (или меньше), пока пшено варится - почистить три-четыре картофелины и сделать шкварки на сале с луком (200 грамм резаного сала и пара луковиц), кртошку нарезать кубиками и бросить в полуготовое пшено. Варить до готовности. Заправить шкварками. Для большей сытности - бабахнуть в котел банку тушенки. Если еще и сливочного масла положите - будет просто бомба!
И подавать с зеленью или просто - с перцем и солью.

картошка каши вермишель макароны С ТУШЁНКОЙ... можешь взять дошираков и консервов

не советую брать крупы - их надо мыть и тащить тяжело - сейчас лучше брать чистую воду в бутыльках и быстроприготавлевыемые пюре и лапшу - они лёгкие - для нажористости взять тушёнку и другие консервы \ чай в пакетиках чтоб заварить в оставшейся воде - может ягод насобираетеи туда кинете для вкуса \\\ печенье несолёное и несладкое \ овощи мытые и очищеные - лук морковь \\\ если будете ловить рыбу то специи - соль и лаврик \\ обязательно аптечку и салфетки влажные для рук \ посуду одноразовую для лёгкости и сухари насушить дома

все зависит от состава и времени. если без рыбаков, то первое не варим, если с, то уха - святое дело. на первый день конечно же мясо, замаринованное дома, кабачки, баклажаны - на гриль, помидоры, огурцы, зелень либо в салат, либо просто нарезка, часто берем малосольные огурчики. всегда с собой тушенка и картошка, макароны и гречка, лук репчатый, морковина, специи. про чай и прочее - писать не буду. берем с собой коптильню небольшую, и туда либо рыбу, либо грудинку засоленную заранее, либо куски курятины.

одного из туристов,
обычно самого жирного

Вас этим озадачит инструктор.
Не переживай - разнообразия не будет.
С утра молочная каша (на сгущенке), в обед суп с тушенкой, вечером каша с ней же.
Чай с печенькой (если печенье брали).

Макароны, рис и гречку. И везде тушонка.

всё, что есть. был бы костёр. от хлеба до кабачков

Ну как обычно все мясное, шашлык, курицу на решетке, колбаски, в фольге картошку с беконом или с салом запекаем, помидоры, огурцы, зелень...

возьми с собой орех и конфеты сосалки

Люля-кебаб
Кебабами на Кавказе и в Центральной Азии называют блюда из жареного мяса. Существует множество разновидностей этого кушанья. Люля — это кебаб из фарша, нанизанного на шампуры и обжаренного на мангале. По классическому рецепту люля готовят из баранины, но можно использовать и говядину, и свинину, и даже курицу. Особенность фарша для люля-кебаба в том, что в него не добавляются яйца или хлеб. Только мясо, лук и специи. Впрочем, обо всём по порядку.

Ингредиенты:
• 1 кг мякоти баранины;
• 300 г курдючного жира;
• 100 г репчатого лука;
• 100 г зелёного лука;
• зелень;
• соль, перец и специи по вкусу.
Приготовление

Фарш для люля-кебаба можно приготовить дома заранее. Тогда всё, что вам останется сделать у костра, — нанизать его на шампуры.

Баранину промойте и пропустите через мясорубку с крупной решёткой. Отдельно пропустите курдючный жир. Его должно быть не менее четверти от количества мяса. Лук нарежьте мелкими кубиками. Не стоит пропускать его через мясорубку или измельчать блендером, так как будет слишком много сока. Зелёный лук также мелко покрошите. Соедините все эти ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте специи и зелень на свой вкус.

Важный момент — вымешивание фарша для люля. Точнее, его необходимо отбить. Для этого соберите получившийся фарш в комок и с силой бросьте в миску. Повторяйте процесс в течение 10 минут. С каждым ударом фарш будет терять сок и становиться более пластичным. Чтобы во время вымешивания он не лип к рукам, смачивайте их в подсоленной воде. После этого уберите фарш на час в холодильник.

Когда угли наберут жар, фарш нужно нанизать на шампуры в виде колбасок шириной 3–4 см и длиной около 15 см. Смачивайте руки водой и, плотно прижимая фарш к шампуру, формуйте колбаски на шампуре. Жарится люля-кебаб быстро, а подаётся с аджикой или другим соусом, лавашем и овощами.

Если такой вопрос, ты идёшь в последний раз в поход.

кота

Тушняк, прочие консервы, картошку, зефир на десерт.

картошку запеченную на костре, а на мангале шашлык можно с помидорами, грибами маринованными., можно стейк на решетке с овощами разными.

Кашу из топора можно сделать, как вариант :)

ролтон в кастрюлю+ лягушек рядом прыгающих