Впервые в жизни поймала рыбу)) 3 судака. Как лучше приготовить?

коту отдай

очистить и выпотрошить - икру молоки и жирок не выкидывать \\\ плавники отрезать ножницами \\ отрезать головы на уху \\ тушки порезать на куски и пожарить обваляв в муке с солью \\ жирок молоки и икру в уху для наваристости - луковицу сразу положи очищенную целиком туда

Класс... А мы и спиннинги не достаем, у нас шашлыки, костер...
Судачки быстро пожарятся. В муке обвалять, обжарить, добавить обжаренный лук и чуть водички плеснуть. Соль и перец по вкусу. Можно пирог замутить. Уха хороша. В общем хоть что.

шарабан сделать

Почистить. Нарезать. Посолить, поперчить. Поджарить на растительном масле. Свежая рыба не нуждается в изощрениях.

Ух-ты, молодец какая!!) Красота у вас там!
Я бы просто пожарила, обваляв в муке со специями и солью, либо под морковью и луком в духовке приготовила, залив либо томатом, либо сметаной.
И моя любимая картинка про судака)))

Уху сварите или пожарьте. У нас тоже места судачиные, но мне больше нравится окунь. Мясо не такое рыхлое и слаще, особенно если горячего копчения. А свежесоленый конечно бесподобен хариус . А на фото похоже Волга . Хотя наши Чусовая и Сылва тоже в ширину до 3 с лишком км доходят...

ДА НУ!!!! П-О-З-Д-Р-А-В-Л-Я-Ю-!!!
Ухи свари. Или завяль. Рыбацкий трофей таки. И для "впервые в жизни" весьма неплох.

Поздравляю!))

К рыбе добавить сливочное масло, лук, помидор, соль, перец, лимонный сок и в духовку до готовности.

Самое простое, тушить. Вам понадобится глубокая сковорода с крышкой. Налейте немного растительного масла, размажьте его по всему дну ложкой. Луковицу порежьте вдоль. Слегка обжарьте. Очистите морковку и нашинкуйте её тонкими пластинами в сковороду. Для этого понадобится поперечная чистилка для овощей. Положите рыбу кусками. Перец горошком. Слегка посолить. Включить огонь. Подождать, пока приготовится. Воду даст сама. Сильно не должно кипеть.

Добытчица! :)
Завидую ослепительно-белой завистью, и по поводу рыбалки, и по поводу переезда...
Карандашиков лучше всего обжарить или запечь без фанатизма - судак не самая жирная рыба, высохнет при долгой готовке...

не замОрачивайтесь. те, кто ловят - не готовЯт))

ЗАЛИВНОЕ или горячего копчения!

Запекти