Рыбные котлеты в духовке. Обваливать в сухарях? Противень застелен пекарской бумагой, масло лить? Не расползутся ли, если

желательно обвалять. а фарш хорошо отбить и вымесить. и все будет норм.

А я бы предварительно обваляла и слегонца обжарила, только потом в духовку...
какой-то сомнительный рецепт (
ИМХО

Это не очень хороший вариант.
На сковородке лучше.

сделайте в силиконовой форме для маффинов- кексиками... точно не развалятся, масло не нужно, валя не нужно....
....как-то сомнительно - рыбные котлеты без яиц.... хотя бы тертого сыра добавьте....

масло и обваливать как для жарки не надо, это не жарка, но можно сухарями сверху присыпать.. если запекать, то лучше сформовать рулет из фарша + начинка (грибы, яйцо..)

Чёрте что - рыба да в духовке: на весь подъезд вонь.

Однозначно расползутся, вывод: обваливать))

Из какой рыбы котлеты. Делаю из кеты, в сухарях не обваливаю, готовлю в пароварке на пару, получаются нежные - всей семье очень нравятся.

Наверняка расползутся...

Да, желательно обвалять в сухарях!

Это лишнее. Делайте небольшие котлетки и тогда не будете переживать, что они недоготовились. В России все привыкли делать булыжники)

Взгляните на это чудо. Вкуснятина! Котлетки из филе минтая.
Впервые делала в панировочных сухарях и немного белого хлеба. Обычно никакого хлеба и никаких сухарей. Вкус особо не изменился. Один раз готовила - пересолила, т. к добавила и приправу для рыбы и соль, суетилась видать) Белая рыба - морская не любит соль, в отличие от речной.

Выжмите лишнюю воду с замороженой рыбы и не расползутся. Я даже хлеб не добавляю в котлеты никакой и вкусное нежное мясо получается.