Буду варить рис для гарнира к курице. Какие специи всыпать в него?

если варить то бадьяна звездочку, когда упаривать будешь под крышкой. Проще прогреть специи на сковороде-кардамон, бадьян, гвоздику, куркуму, карри (для цвета), масалу- чего там душе ннада, ложку масла или две, а лучше топленого и риса туда, как рис станет прозрачным залить кипятком, накрыть и забыть мин на 10-12 солить проще тоже сухие крупы...

Какой рис? Басмати специи только портят, в наш среднезерный можно паприки и куркумы для цвета немного добавить.

Я люблю добавлять... кориандр, перец, карри....)

мне нравится чистый вкус риса, ну можно немного куркумы для цвета.

Мне очень нравится для риса асафетида, правда я не уверен что эта пряность есть у вас в наличии.
Она растет в малой и средней Азии в Индии ее называют хинг .Это даже не само растение это его высушенный и измельченный млечный сок, а скорее даже смола
Ее можно купить и в России, но не все про нее знают
Она очень специфическая и либо вы ее страстно полюбите либо запах ее возненавидите.
Попробуйте сами и узнаете

Зависит от того, какую курицу будете делать... :-/ А так в рис много чё можно напихать... Из относительно "универсального" - это карри и шафран.

Карри конечно. И овощи обжарить в растительном масле с чесноком.

Какие специи в рис рис очень любит шафран а все остальные специи жалкое подобие его но так как это специя редкая и дорогая то можно использовать куркуму и чёрный перец Можно немного добавить красного жгучего не острого а жгучего

главное посолить не забудьте ;-)

Соль и сливочное масло

какой рис?

В воду соль, сахар. Больше ничего не добавляю.

попробуй по Милански .. с апельсиновым соком .. и черным перцем .. согласна рис можно есть вообще ничего не добавляя даже соли.. терпит так-же любые специи .

Рис и без специй вкусен.

Шамбала + Сумах.

Мы с мамой любим хмели сунели, везде их пихаем.

Я при варке риса разные специи добавляю - куркуму, карри, гвоздику и т. д. А когда хочется более необычного вкуса, могу ещё бадьян купить . Он делает вкус риса более насыщенным, и аромат определенный добавляет. Или шафран ещё можно, как вариант. В общем, это всё на любителя. Поэкспериментируйте с разными приправами, в итоге найдете такие, которые больше по вкусу именно вам.