Никогда не ела коровье вымя... какое оно на вкус, и что из него готовят?

тушат. некоторым нравится

похоже на лёгкое

Вымя дб только от стародойных коров_мягкое

вкус не описать в ссср готовили пирожки с ним а сейчас его в продаже нет

Я такое есть не буду. И язык, и печень, и сердце, и почки. И пр. требуху.

..как по мне на вкус просто отвратительное.... я даже в фарше его чувствую если кто то добавит.. у него какой то особый привкус...

Еда нищих!

Вы не любите кошек значит вы просто не умеете их готовить! Почитал ответы ну что сказать кому-то нравится нагетцы из куриного костного остатка некоторые слаще тушеной морковки не видели в жизни ничего работая в столовой при СССР приходилось готовить вымя его отваривают в 3 водах это значит что помыть положить в воду довести до кипения проварить 10-15 минут вынуть воду слить вымя нарезать на порционные куски и снова варить в чистой воде 10-15 минут воду слить помыть налить чистую воду варить 1.5-2 часа достать запанировать и обжарить в масле до золотистого цвета зелень чеснок соль черный молотый перец красный жгучий зелёный лук всё истолочь в ступке уксус масло с запахом это будет соус смотрите жир от плоти вымени отделите после как помоете он вонючий в союзе его выбрасывали при разделки туши

Вкусно, если мастерски умеючи его приготовить. Что что, а вот это у меня мамка хорошо умела готовить, в точности как и "книжку "(желудок говяжий) -отваривала, на куски нарезала и обжаривала с лучком. Как грибочки)

тушат с лучком... обьеденье!!!

Я на него рыбу ловлю. Запах имеется специфический, вообще не представляю, как можно ЭТО есть

Мне не понравилось (

когда варится вымя, стоит такая вонь! Ничего уже не захочется.

Вкусное, получше чем колбаса будет, я из него блюда не делаю а просто варю, нарезаю, присаливаю и ем

Так себе на вкус, резиновое. Такой деликатес только с голодухи можно сьесть.

У нас в советские времена в студенческой столовой вкусно его готовили. Долго варили, резали ломтями толщиной около 1 см, панировали и потом обжаривали до румяного. Было хрустяще, нисколько не резиновое - солено-перченое вполне было вкусно. И дешево, и натурально, в отличие от котлет - неизвестно из чего. Только под панировкой нужно было рассмотреть, что кусок не жирный, потому что вымя не все однородно.

Вкусно, но это не еда на каждый день. Отмачивать и варить, как язык. Потом тушить с чем душа пожелает. Мне нравится венгерский рецепт с помидорами, сладкими перцами и паприкой. К этому венгерскому блюду подают картошку фри.

А из копыт делать хлеб

Вот небольшой кулинарный эпизод произошедший лет пятнадцать -
двадцать. назад :
Я тогда работал в чайхане, на базаре в городке Газ-ачак, это на самой
границе Туркмении и Узбекистана, недалеко от Хазараспа. Мы тогда с
мастером, которого звали Розыбай, готовили ежедневно плов для
посетителей...
И вот как то раз, один мясник принес к нам в чайхану кусок свежего
коровьего вымени, и попросил добавить в казан, вместе с мясом, которое мы
уже собирались закладывать .
Дело было утром, мы только начали калить масло для плова... Ну что-ж, - пол-
кило вымени, в пяти кг. мяса ничего не меняет - решили мы и стали
готовить как обычно..
Когда плов был готов и мясник, звали его Авез, пришел за своим заказом -
ляган с пловом и сверху вместе с мясом нарезали кубиками и само вымя,
себе мы тоже оставили на пробу. Оказалось очень вкусно! Оказывается
вымя приобретает какой то свой спецефический вкус, чем-то напоминает
вкус колбасы, наверно впитывая в себя все запахи и соки, мяса, моркови
,специй смешивается со своим каким то особым запахом.
.После этого мы с Розыбаем часто добавляли кусок вымени в плов, и ели с
удовольствием.. Уже здесь в России, я тоже иногда добавляю, кусочек
коровьего вымени в плов, всем домашним и гостям тоже, нравится.... Так
что не бойтесь эксперементировать, - пробуйте друзья, пробуйте!...

Невкусное. Как ни готовь-невкусно. С голодухи можно сьесть. Вымачивать вываривать На вкус как резина сваренная в молоке Только хуже.

Коров не держу-баранов-мужу готовлю бараньи яйца-надо уметь приготовить-сама не ем