Вторые блюда
Баранью лопатку в духовке лучше готовить в фольге или в рукаве? Или разницы нет?
разница есть. в фольге сок вытекает, как бы ни заворачивать. поэтому мясо получается посуше. а в рукаве оно в собственном соку парится. а вот что вам больше нравится - только ваш вкус. баранью не делала, а ножки индейки мне больше в рукаве понравилось, чем в фольге. а вот мясо готовить типа буженины, в фольге нравится больше.
Мне больше в фольге нравится... хотя разницы особой нет
Валерия Дедюлина
85 469
Там все равно есть нечего (((рукав
Жанара Ерденова
78 093
Просто на противне /решётке . Не нужна там ни фольга, ни рукав, от слова « совсем» .
Мари Йа
51 814
Larissa Pretskailo
За полтора часа высохнет вся баранина, разве нет?
просто на решетку положить
Маргарита Наумова
91 001
мы готовили в рукаве а потом открывали и обрумянили под конец а мясо оставалось сочное
На противне с фольгой и без.
Ольга Ярина
64 112
Нет разницы. Хотя... Фольгу в конце разворачивать нужно, а рукав только разрезать, что бы румяная корочка получилась.
Туяна Ооржак
95 939
Фольга
Ольга Жукова
89 836
Разницы нет
15 минут при температуре 240 градусов и полчаса при температуре 200 градусов (из расчёта на 1 кг мяса). Ни фольги, ни рукава, а просто на противень в духовку с чесноком и специями по вкусу. Баранина будет розовая внутри, она не должна быть хорошо пропеченной, как свинина.
Ксения Шеина
50 136
Мне нравится в фольге
Olya Kharchenko
12 199
разницы нет, кошка всему будет рада
Смотря для чего лучше. Для здоровья без того и другого.
В фольге продукт будет без корочки зажаристой, как бы на вареный похож, а в рукаве зажариться, если темпиратуру побольше и сочный будет.
Но фольга —это аллюминий и при запекании из нее попадают в продукт вещества, т. е. этот аллюминий, а пакет, это вообще какой то пластик...
В фольге продукт будет без корочки зажаристой, как бы на вареный похож, а в рукаве зажариться, если темпиратуру побольше и сочный будет.
Но фольга —это аллюминий и при запекании из нее попадают в продукт вещества, т. е. этот аллюминий, а пакет, это вообще какой то пластик...
Похожие вопросы
- Почему мясо в духовке запекают в фольге или спец. рукаве?
- Впервые купила баранью лопатку, никогда не готовила баранину, но очень хочется научиться
- Ваши рецептики мяса с картофелем и возможно овощами в фольге или в рукаве и духовке.
- Как вкусно приготовить пеленгаса в духовке, если нет ни фольги ни рукава?
- Как приготовить фаршированную баранью лопатку?
- Картошку посолила, поперчила, майонезом смазала, на фольгу положила, а духовки нет(. Можно в фольге на сковороду на огон
- Если запекать курицу в фольге на противне в духовке, не прилипнет ли фольга к противню? Нужно ли блюдо для запекания?
- маринад для бараньей ноги. хочу запечь баранью ногу в духовке, подскажите маринад
- как вкуснее всего запечь баранью ногу в духовке?всем спасибо
- посоветуйте, как повкуснее запечь молодую картошечку в духовке целиком? может в фольге попробовать? и по времени сколько