
Вторые блюда
Часто продается брюшко лосося ( подкопченное и сырое) полосками, с очень твердой шкурой. Вы такое покупали, как готовили?

сейчас я брошки не покупаю, так как они стоят дорого. а раньше были дешевые, покупала сырые и сама солила. очень вкусно и жирненько. просто ела или с блинами. отгрызала от шкурки
Маша Гоголева
Правдивый ответ, просто два лайка поставила бы:)
Татьяна Семенкова
брошки )))
Лучший вариант-просто засолить по своему вкусу.
Самая жирная часть, в копченом виде-вообще не люблю эти брюшки.
Суп отличный получится, можно с картошкой запечь в духовке, с пирогом-тоже хорошая идея!!)
Суп отличный получится, можно с картошкой запечь в духовке, с пирогом-тоже хорошая идея!!)
Маша Гоголева
Не получится с пирогом эти шкурки запечь, а без там мяса- кот наплакал
покупаю регулярно подкопченые для бутербродов и сырые для ухи
Уха обалденная, наваристая
Для бутербродов делаю пасту: брюшки очищаю от шкурки, смешиваю в блендере с творожным сыром (типа филадельфии, но подходит любой сливочный творожный сыр) и укропом, перец по вкусу
Намазывается эта вкуснота на подсушенные кусочки багета или крекеры
Так же отлично идет в фаршированные яйца
Лень возиться - просто режу мякоть и кладу на кусок хлеба, посыпав зеленью (еще и кружочек свежего огурца туда - вообще деликатес)
Уха обалденная, наваристая
Для бутербродов делаю пасту: брюшки очищаю от шкурки, смешиваю в блендере с творожным сыром (типа филадельфии, но подходит любой сливочный творожный сыр) и укропом, перец по вкусу
Намазывается эта вкуснота на подсушенные кусочки багета или крекеры
Так же отлично идет в фаршированные яйца
Лень возиться - просто режу мякоть и кладу на кусок хлеба, посыпав зеленью (еще и кружочек свежего огурца туда - вообще деликатес)
Маша Гоголева
Да, это деликатес, не сомневаюсь, но, кажется, что масло селедочное проще и дешевле
Спасибо за интересный ответ
Спасибо за интересный ответ
Теша идёт на закуску под пиво. Солёная или копчёная. В принципе там столько рыбьего жира, что хоть на шкварки перетапливать можно.
Маша Гоголева
Будет дикая вонь и шкурка все равно не расплавится
кроме ухи хороший пирог выйдет, именно потому что жирные.
а продают это чаще всего на хе и всякие салаты с лососем... ну не норм. рыбу же туда..
те люди которые это все на продажу делают и покупают...
а продают это чаще всего на хе и всякие салаты с лососем... ну не норм. рыбу же туда..
те люди которые это все на продажу делают и покупают...
Маша Гоголева
Дороговатый салат, учитывая сколько шкурок обрезать надо
только копченые. они очень жирные есть невозможно, а готовить из них что то тоже даже трудно представить что, если только уху на бульон
Тёша очень вкусная. жирненькая. Покупала как-то пару раз в Призме их засола. В охотку. Но честно-особенно есть там нечего.
Маша Гоголева
Правдивый ответ, просто два лайка поставила бы:)
Я покупаю уже копченые, готовые для употребления, вкусно но много не съешь очень жирное.
Сырое покупаю солю.
Суп
при небольшой пенсии мне кажется это очень дорого. вчера нашла горбушу на 94 рубля и пожарили вечером
не моё. даже под пиво.
Похожие вопросы
- Продаются брюшки лосося, для чего они?что с ними можно сделать?
- Кто покупает и готовит охлажденную печень, вопрос к вам.
- А вам нравится такая приправа как кунжут или продукты с ним, как часто покупаете или готовите?))))
- Как сделать лосося на гриле, чтобы он получился очень вкусным?
- Как правильно жарить говядину? Когда я жарю, она получается ОЧЕНЬ твердой - почему так?
- Какую рыбу ВЫ чаще всего покупаете? Как готовите?
- Котлеты были из сырого мяса и очень острые. На листьях салата их подавали и есть нужно было с салатом этим.
- Какую рыбу вы обычно покупаете? Как готовите?
- Кто обожает вареники? Вы их покупаете или готовите? С какими начинками?
- Почему ёжики получаются очень твёрдые? Кто сталкивался и как этого избежать?