Продаются брюшки лосося, для чего они?что с ними можно сделать?

там жир спложной!

Это для любителе пивка попить с солененьким...

Ну это торгаши прикалываются... Отрезали тешу-и остальное продают дороже... А из брюшек (теша) котлетки можно сварганить

Если слабосолёные, делаю салат

Свежие огурцы (пару средних) , малосольное брюшко или филе сёмги (грамм 200-300**), 3-4 варёных яичка нарезать крупными кусками. Добавить побольше зелени и лука. Перемешать с банкой оливок без косточек и майонезом

Соленые или солено-копченые?
Не самое полезное блюдо.. . Жирноваты.
Но в суши идут на "ура"!

теша, наверное, да? я делаю подобие игры. (ну или можно назвать паштетом) ) пропускаю через мясорубку добавляю соль, уксус. по вкусу+ растительное масло. в стеклянную банку и холодильник на сутки. правда через сутки мало что в банке остаётся, домашние начинают хомячить через 2-3 часа)))

Посолить. Очень полезные, омега-3 и т. д., но жирноваты. Можно супчик сварить, очень даже вкусный получается!

сварить уху. да много чего.. . я правда такое есть бы не стал!

малосольные.
очищаешь чешую-и в пирог.
можно на противне закрутить и запечь с сыром (очищенные)

Суп сварить.

если соленые, то с пивком замечательно, если мороженые - можно сварить уху.

рыбу надо есть жирную, а мясо - постное. Так что чем рыба жирнее, тем полезнее.

Из брюшек (свежих, не соленых) , получается очень вкусный пирог. С хорошим дрожжевым тестом, в начинку добавляют еще яйца и рис. Рецепт легко можно найти.