А какой у вас оригинальный рецепт приготовления голубцов?

я голубцы сначала поджариваю, потом заливаю кипятком со сметаной и томатным соусом.
Овощи в соус не кладу

Ага... я сначала голубцы тушу в сметанном соусе, а потом чуть сыра сверху и в духовку....

у каждой кулинарки свой рецепт голубцов. и каждый - обычен для нее. мой обычный рецепт :
голубцы
капусту заморозить и через два дня разморозить. отделить листья и подрезать стволики. смешать 750 грамм фарша ( половина говядина половина красная индюшатина или свинина) с пол стакана риса, 3 столовые ложки кетчупа, 3\4 стакана воды, соль, перец. хорошо вымесить фарш и завернуть в листья капусты. сложить в широкую плоскую кастрюлю . смешать 200 грамм томат пасты с 2 ложками майонеза, и 4 стаканами воды. Соль, сахар, перец по вкусу. Залить голубцы и поставить тушиться на небольшой огонь . тушить час. крышку плотно не закрывать. Оставить в соусе еще 15 минут.

По-охотничьи. Фарш - утка и заяц. Капуста - пекинка.

НАЧИНКА-фарш+лук+морковка+рис+соль и перец.
ЗАЛИВКА-томатный сок со сметаной+соль и сахар по вкусу

делаю в листьях савойской капусты
лук и морковь обязательно в фарш обжариваю, рис до полуготовности
в фарш еще добавляю мелкопорезанную зелень
тушу, залив разведенной томатной пастой

Ленивые - все в фарш и котлетками)))

Перед тушением всегда обжариваю, иначе нет аппетитного вида

Обычные голубцы готовил не в кастрюле а как было в рецепте советской ещё книги-в духовке на противне. Вкуснее в разы нежели чем в кастрюле на плите...

Делаю несколько разных вариантов, по обстоятельствам. Самые вкусные - с савойской капусто, но она бывает редко... самые простые - с пекинской, с листьями очень легко разобраться, а когда хочется, но лениво - овощную запеканку, сверху и снизу припущенная капуста, смешанная с сырым яйцом, а в середине фарш... и все это на противне в духовку, минут на 40... подавать со сметанкой)

голубцы ленивые, -ложишься на диван перед телевизором, а жена их готовит

Я готовлю "ленивые" голубцы.

Голубей убиваю и готовлю