к любым котлеткам отношусь только положительно) главное чтобы домашние бабушкины) мммммм) говяжьих не пробовала, бабушка делает только куриные
люблю котлеты в принципе со всем и гарниром любым)
но больше люблю их с овощами свежими и солеными, чесноком и хлебом, с яйцами вареными, с сыром вприкуску обалденно)
щас захлебнусь слюнками ((((( )))))))))))))))
..у меня никогда не бывает говядины дома.. я ее как то не очень люблю.. как правило у меня котлеты из свинины.. но очень часто куриные и из индейки... редко но и рыбные готовлю..).. с гарнирами не извращаюсь... макароны.. картошка.. гречка.. рис....
Котлеты только с пюрешкой, хоть и не люблю картофель, Но это единственный вариант где я могу хоть 2-3 ложки в себя пропустить. И это, говяжий фарш только-этого мало, я свининки добавляю, чтоб как-то разнообразие было.
Я люблю фарш для котлет говядина + свинина (с луком, чесноком, яйцом, сухарями, сметаной). Не менее вкусно получается из смешанного фарша, чем из однородного )