Как вкуснее всего приготовить куриную печёнку?

В сметане с луком

А я бы вот такую"смутузила")
все Митаминчики на месте... еще сверху зеленушки...

вот хороший рецепт https://youtu.be/NXd4Yl-f4j4

привет. свари отдельно картошку в мундире, жарь много лука, туда же печенку, и потом туда же чищенную отварную картошку. и салатик из помидор со сметаной

Я влюбилась в один рецепт и чаще всего именно так готовлю. Печенку солю, перчу, добавляю пару ложек муки и перемешиваю. То есть не панирую каждый кусочек отдельно.
Обжариваю быстро в хорошо разогретом масле, переворачивая, печень должна зарумяниться. Перекладываю на тарелку печень, и в этой же сковороде обжариваю лук, порезанный кольцами до золотистого цвета, добавив щепотку сахара и каплю лимонного сока.
К луку выложить печень, влить немного воды, или бульона и дать постоять под крышкой на небольшом огне пару минуток.

Сколько разных рецептов приготовления печени не читал, всё сводится к тому, что печень надо обжарить с луком. Дальше только нюансы.

В сметане с луком. Согласна. А еще салат вкусный из нее выходит: обжарить печень, мелко нарезать. Туда же нарезать яичных блинчиков и жареный лук. Заправить все соевым соусом и майонезом. Очень вкусно и просто)

Лук, на него печенку. очень быстро. (минуты 2 не больше)
Потом переворачиваешь и обжариваешь другую сторону.
Дальше заливаешь сметаной (можно приправы, хотя могут испортить вкус) и тихо тушишь несколько минут.
Если не индукция или газ, то лучше на другой конфорке.

1. Гречка идеальный гарнир для печенки - начинаешь с нее, промыл, поставил варится.

2. Нарезал лук, удалил с печенки лишнее - пленки.

3. На другой конфорке делаешь соус - тонко порезанный лук обжаривается на смеси растительного и сливочного масла, добавляется соль (сразу, печенку не солить) специи, заливаешь сметанной даешь настоятся.

4. От жарки печенки лучше не отвлекаться - всё очень быстро, её проще пережарить, чем не дожаривать, а тушение позволит исправить ошибки.

5. Подается так - печенка красивой горкой, гречка полумесяцем вокруг печенки. Соус круглой луной, чуть заходя на гречку.

Вкуснее с котлетками из свинины))

Проще поджарить с луком.

Обжарить лук, обжарить печень. соединить, добавить для вкуса чернослив. и потушить до готовности в соусе на сметане/сливках. на гарнир-рис, гречкп

в сметане с жареным луком и морковью

Из всех, что готовила, вот эта нравится... в духовке... никаких заморочек, результат отличный

https://rutxt.ru/node/11043

на подсолнечном масле в сквороду на 10 минут ложишь кусочки печени обваленной вмуке и чуть посоли

подруга, я щас ее жарила с лучком и под конец готовки сметанкой залила, чуть покипело и выключай) очень вкусно)

просто пажарить с луком на гарнир рис очень вкусно

при жарке залить молоком