Вторые блюда
Можно ли жарить помидоры? Как правильнь это делать ?
Можно ли их жарить без добавления других овощей, как улучшить вкус? Что не делаю получается кисло, будто все плохие качества помидор усиливаются .
Mel Mел
2 618
мне не нравится кожа, я всегда бланширую, снимаю кожу, а мякоть уже жарю. с чесноком и другими специями, добавляю соль, сахар, для усиления контраста, и в домашнюю лапшу добавляю. а если не только помидоры, то еще лук, морковь, можно фарш или любое другое мясо, а можно омлетом залить
Ольга Захарова
лучше подходят сорта мясистые, а если обычные, то удаляйте семена, они дают кислинку и жарьте только мякоть
Mel Mел
Отлично, теперь у меня не возникнет проблем !
Розовые сладкие, не кислят. Вы просто так их жареными что-ли едите??) Вбейте пару-тройку яиц в обжаренные помидорки, перемешайте, обильно посыпьте зеленью. Вкуснота!)
Катерина *
68 385
потому как это нереально.. вы их тушите.
Mel Mел
То есть надо температуру повыше или вообще как шашлыки приготовить .
жарят не для улучшения вкуса, а для изменения консистенции.
сделать соус, зажарку для супа.
но не ка самостоятельное блюдо - жареные помидоры.
лучше их завялить. тогда их можно добавлять в блюда для улучшения ИХ вкуса
сделать соус, зажарку для супа.
но не ка самостоятельное блюдо - жареные помидоры.
лучше их завялить. тогда их можно добавлять в блюда для улучшения ИХ вкуса
Ирина Миролюбова
72 258
Можно, улучшить? нитритную соль добавьте
Олеся Жидкова
88 853
А зачем вы их жарите? Да еще и без всего, если вам не нравится этом вкус. Какие они должны быть, сладкие что ли? Или в баклажаны превратиться?
Посахарить попробуйте вместо соли.)
Посахарить попробуйте вместо соли.)
Надежда Родина
60 221
Я жарил томаты с луком, делал поджарку для супа.
Mel Mел
Возьму на заметку .
жарить на сливочном масле и обязательно добавить чайную ложку сахара
вчера жарила для борща
может проще запечь, чтоб сохранить вкус? и не бери водянистые кислые помидоры, даже если они выглядят большими, их как ни готовь, все равно будут кислыми. наверняка можно приготовить и в микроволновке, на ютубе глянь.
Катя Лаврентьева
11 027
Помидоры тушатся, при тушки вода испаряется и вкус становится более концентрированным,.
Яйца жарите и помидоры с ними... многим нравится..
Жупар Сулейменова
1 051
Похожие вопросы
- Как можно приготовить форель? Я добавляю соль и лимон и обваливаю в муке и жарю в сковороде. Я правильно делаю?
- Как пожарить рыбу без масла? И пароварки нет. Слышала, что жарят с водой. Как это делать?
- Разморозила рыбу, но хочу жареной картошки?))) все жарить жирно, а как вы делаете рыбу с картофелем?
- С чем можно сделать рыбные зразы и скаким соусом если гарнир жаренный рис (с помидором, зеленю, чесноком и немного лайма)
- Как вы жарите яичнику с помидорами? Сначала обжариваете помидоры, потом яйца или всё вместе или яйца а потом помидоры?
- Помидоры не куда девать с дачи... а что если я когда буду жарить камбалу - сверху помидор настрогаю?
- Можно ли варить печенку? Надоело жарить с помидорами.
- что лучше подарить к жаренной капусте? и салату из помидор с чесноком и майонезом? окорочок,форельку или тилапию?
- Почки,жаренные с помидорами?
- Нужен рецептик "Почки",жаренные с помидорами?