Как чтобы получилось очень вкусно запечь курицу с картофелем ?

разделываю курицу на порционные небольшие кусочки, картофель на половинки и обмазываю все соусом: 2-3ст. л. майонез + 2-3ст. л. кетчупа или соуса томатного + приправа для курицы + (немного соли, если в приправе нет) + сухую или свежую зелень (мне очень нравиться базилик) + чеснок (целую головку, т. е. 5-6 долек) и в духовку на 30-40мин. и курочка румяная и картошечка = быстро и вкусно.

курицу на лимт смазанный маслом рвастительным, самцу курицу тоже намазать всем чем можно, специи майонез ,..картошку порезать обвалять в майонезе и тоже на лист .запекать до готовности .

курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень
Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
* по-желанию, можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью
Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь) .
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью) , сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу.
Запекать курицу с картофелем при температуре 200-220 градусов ~1 час.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.

Чахохбили.

Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер, скоро они улетают на родину. Все утро думал, что бы необычного приготовить? Мой борщ они уже пробовали, блины приготовлю обязательно, но и их они уже ели. Купил на рынке жирные куриные окорочка и несколько кусочков куриного филе. Буду готовить чахохбили, для итальянцев это русское блюдо. Вино и водку друг привезет, так что можно идти домой, только помидоров куплю.
Для начала рублю окорочка, вместе с костями на пять кусков, а филе на четыре. Кладу в глубокую миску, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваю уксусом и кладу пару ложек хмели-сунели. Тщательно перемешиваю, пусть немного постоит. Ставлю на плиту большую чугунную кастрюлю и щедро наливаю растительное масло, чтобы грелось. Теперь вываливаю курицу в раскаленное масло. Зашкворчало и аромат по всей квартире пошел. Первые полминуты мясо надо постоянно размешивать, чтобы не пригорело ко дну и стенкам кастрюли. Вот и котик прибежал, вертится под ногами, шагу ступить не дает. А я так и знал, поэтому купил для него сто грамм говяжьего фарша, высшего сорта. «На, возьми и отстань от меня. У меня ответственная миссия! Я отстаиваю престиж страны» . Пока курица поджаривается до золотистой корочки, крупно рублю две больших, с кулак, головки лука. Еще раз перемешиваю, ну пусть еще немножко поджарится, а я за это время натру пару морковок. Вообще-то, в чахохбили морковь не кладут, но я немножко изменю рецепт. Можно закладывать лук, помешиваю, и жду когда он станет светло-желтого цвета. Теперь кладу морковку и немного пассирую. Доливаю кипяток и, накрыв крышкой, убавляю огонь. Широкими кружочками нарезаю мягкие помидоры, я специально купил пол кило переспелых. Равномерно раскладываю их поверх томно кипящего чахохбили и быстро закрываю крышку. Полчаса оно будет томиться на медленном огне. Я пока поставлю вариться картошку и нажарю блинов, как обещал.
Вот и друг пришел. «Где ты ходишь? Вот-вот девочки придут. Да, водки щедро купил, а вина почему одна бутылка? Дорогое? » Быстро накрываем на стол. Горячую картошечку обильно поливаю сливочным маслом и посыпаю укропом. Вот и итальяночки пришли, друг пошел их встречать, а я быстренько нарежу лимончик.
Все расселись и, пока друг наливает, я накладываю главное блюдо. Сначала курицу, рядом картошку и все обильно поливаю соусом, а на каждый кусочек курицы кладу ломтик лимона. «Ешьте гости дорогие, пока горяченькое! »
Хорошо посидели, не уронили престиж любимой родины. Итальянкам понравилось. Проводили их, посадили в такси, не знаю, увидимся ли когда нибудь. «Ну что, друг, у нас еще водочка осталась, грузди соленые, блины с икрой, а главное пол кастрюли чахохбили. Пойдем, доедим. Заночуешь у меня» .

с майонезиком в духовке, а карточку нарезать типа чипсами и вместе с курицей на противень

Курицу разделать на кусочки, сверху слой шампиньонов, можно майонез, слой лука, картофель, майонез и тёртый сыр. Запекать минут 40, вкусно и без особых хлопот.

Из специй примените индийское карри. Я буру курицу целиком. Солю и обмазываю майонезом в смеси с индийским карри, кладу на противень. Картошку крупно режу, лук кольцами, солю, обмазываю слегка с майонезом. Выкладываю вокруг курицы- куртошку, сверху лук. В духовку.
Недавно купил айву, положил в курицу. Вообще супер.

Я делаю так: картошечку режу на пополам, обваливаю в сметане, солю. Курочку (бедрышки) обваливаю в майонезе (приправы, какие любят домашние, подходят любые по Вашему вкусу) . В глубокую сковородку с немного полдитым на дно растительным маслом кладу картошку, затем бедрышки, сверху можно положить цветную капустку, капусту брокколи, тушить все под крышкой! Получается очень вкусно - нравится детям. Приятного аппетита.

Смазать всю курицу майонезом, через шприц ввести в неё соевый соус и посыпать это всё тёртым сыром. Запекать в духовке. Очень вкусно получается. А ещё можно начинить курицу кусочками яблок. Аж слюньки потекли!

в гриле.
на верхнею решетку положить куру. с ней будет стекать жир на картошку, которая будет на нижней решетке.

Картошка покроется аппетитной и очень вкусной корочкой. В ощбщем, очень вкусно