Вторые блюда
Как вы любите нарезать картошку для жарки- соломкой, пластиками или кусочками?
Пластинками.
Брусочками.. (как на фри)
мне так больше нравится, поскольку при помешивании, переворачивании ее на сковородке такая форма нарезки лучше сохраняет форму..
мне так больше нравится, поскольку при помешивании, переворачивании ее на сковородке такая форма нарезки лучше сохраняет форму..
В юности соломкой .потом кругляшками .теперь не ем жареное ...но угощусь любой формой )
Именно для жарки-вот так.


произвольно режу картошку. жарю по армянски. масла на полтора сантиметра и каждый кусочек переворачиваем пока все плоскости не поджариваются. и не зарумянятся
полукружками тонкими. Резать муторно, но так быстрее пожарится.
Потому что вечно нужно побыстрее.

Потому что вечно нужно побыстрее.

В зависимости какой вкус картошки желателен в данный момент.
Иногда натираю на терке, иногда сначала отвариваю, только потом поджариваю до румяной корки..
У нас был большой огород 22 сотки, всю засаживали картофелем, забивали два погреба..
Картошка была всегда хорошей, сорт "мичуринский" красный. В Башкирии вообще хорошо картошка родится..
Иногда натираю на терке, иногда сначала отвариваю, только потом поджариваю до румяной корки..
У нас был большой огород 22 сотки, всю засаживали картофелем, забивали два погреба..
Картошка была всегда хорошей, сорт "мичуринский" красный. В Башкирии вообще хорошо картошка родится..
Разную нарезку делаю, как в данный момент в голову придет.
Брусочками вот эти ножом. Брусок тот же, но площадь поверхности у него больше. И масла побольше.


на картофель фри-соломкой обязательно, а так так просто пожарить, с лучком и грибами-слайсами тонкими
пластинками
Если не очень крупная, то кругляшками. Покрупнее-крупной соломкой
Я нарезаю полукружками - пластинками (картошку в длину прорезаешь пополам, потом начинаешь поперек ломтики нарезать)..


Всегда по разному, смотря к какому блюду гарнир.
Дольками.
кружочками
Пластинами, редко брусочками
соломкой вкуснее всего
Я люблю соломкой с квадратным сечением. Моя бабушка жарила круглыми толстыми поджаристыми пластами. Вкус детства с парным молоком, жареная бабушкина картошка!
А когда служил на флоте, мы втихаря жарили картошку настругав ее тончайшими пластиками на протвинь, на самодельной плитке, где нибудь в укромном месте, обычно в вентилятрной. ))))
А когда служил на флоте, мы втихаря жарили картошку настругав ее тончайшими пластиками на протвинь, на самодельной плитке, где нибудь в укромном месте, обычно в вентилятрной. ))))
Оксана Носач
а в каком месте на корабле вентиляторная ???
соломкой
Я целиком кидаю ибо пiхуй
Похожие вопросы
- Почему картошка при жарке превращается в кашу Почему картошка при жарке превращается в кашу
- Разница перед свежие нарезанным кортоыелем перед жаркой и вымаченым в воде.
- Что вы любите добавлять в картошку при жарке ?)))
- Как ПРАВИЛЬНО нарезать лук для жарки и капусту? У меня на это уходит много времени и разваливаются они в руках, неудобны
- как Вкусно зделать Картошку. Как Правельно резать картошку для Жарки !!!И как лутше её приготовить !!
- В чём смысл обдавать кипятком нарезанный картофель перед жаркой?
- Что нужно сделать, чтобы картошка при жарке к сковороде не приставала?
- Отчего у меня картошка при жарке постоянно "превращается в кашу"?
- можно ли картошку при жарке солить сразу при закладке? или надо в конце?
- А что Вы реже "на руках"?я вот картошку для жарки, а Вы?))