Здоровое питание из круп

Долго все объяснять.. тут все дословно и по делу...
https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/gimalayskaya-chernaya-kasha-grechka/

Она полезна диабетикам .остальные люди едят её по привычки .супер пользы в ней нет .крупы имеют углеводы, это значит, чем реже вы их едите, тем лучше .

от крупы такая же польза как и от остальных углеводов - энергия.
а чтобы питание было здоровым оно должно быть сбалансированным, а не "из круп".
используйте в небольших количествах в сочетании с мясом, рыбой, морепродуктами, птицей, бобовыми, овощами и растительными жирами будет вам здоровое питание

по рецепту плова вместо риса гречка с перловкой вперемешку.
я рис не люблю, потому такой ответ..

В плане питат. ценности гречка самая бесполезная, поэтому шире применяется при похудательных диетах. Я делаю из неё кулеш, чтобы для объема, могу добавить немного картофеля, делаю на воде или на готовом мясном бульоне, могу положить замороженное порционно мясо для двойного бульона)

мне нравится в готовую гречку добавлять обжареные морковь и чеснок либо грибы с луком

Кулинары не занимаются полезностью. Все вопросы о влияния питания на ЗДОРОВЬЕ задавай ДИЕТОЛОГУ. Это врач, его очень глупо искать в КУЛИНАРНОМ разделе.

В гречке меньше чем в других крупах углеводов. Больше и намного железа, калия, магния, фосфора.
Гречка не приедается.

Углеводами.

А у вас дома интернета нет?)))) Или википедию заблокировали?)) Здесь спрашивать у рядового народа про свойства гречи по мне так странно... это как кондитера попросить сделать кирпичную кладку)))