Как запекать куринную грудку рецепты подскажите

Курочка "под снегом".
Для этого простого и вкусного блюда нам понадобится:
три куриных грудки-филе (я взяла обычные грудки и срезала с них филе одним пластом);
два яйца;
три ст. л. сметаны;
небольшой пучок укропа и зеленого лука;
приправы-карри, соль, перец;
растительное масло для жарки.
Куриные грудки отбиваем по желанию (я не отбивала, люблю, чтоб мясо можно было пожевать!)
Посыпаем приправой карри, красным острым перцем и солью, обжариваем в раскаленном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Выкладываем в форму для запекания.
Делаем соус-сметану смешиваем с желтками и измельченной зеленью, подсаливаем.
Заливаем грудки соусом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на десять.
В это время взбиваем белки до крепкой пены, покрываем ею грудки и запекаем до кремового цвета.
Подаем со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

В рукаве можно так более менее сочно
Соль перец и все остальное по вкусу
Мин40 с час при180

Распластать филе
Отбить
Приправить специями и солью
Обмазать растительным маслом.
Мариновать 1-2 часа.
Приготовить для панировки: муку, взбитые яйца, сухари или муку темпуру.
Обваливаем филе в муке, затем в яйце, затем в панировке.
Обжариваем на растительном масле на средней температуре по 1-3 минуты каждую сторону (чем тоньше отбито филе тем меньше время готовки).

Куриная грудка с тушеными овощами
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 3 шт.
Оливковое (или обычное растительное) масло — 2-3 ст. л.
Куриный бульонный кубик — 1 шт.
Свежий шалфей — ½ пучка
Сливки — 100 мл
Сыр пармезан (или любой твердый) — 30 г
Куриные грудки — 4 шт. или 480 г
Свежий розмарин — 2-3 веточки
Бекон — 2 ломтика
Лук-порей — 200 г
Шпинат — 200 г
Замороженный горох — 200 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Предварительно разогреваем духовой шкаф в режиме гриль и кипятим воду.

Картофель нарезаем тонкими дольками, заливаем кипятком, накрываем крышкой и варим в течение 8-10 минут. Очищаем репчатый лук и также нарезаем дольками. Ставим на огонь форму для запекания, вливаем оливковое масло и разогреваем. Выкладываем лук, солим и перчим, добавляем бульонный кубик и обжариваем до золотистости. Добавляем полпучка шалфея. Если лук начнет пригорать, можно влить немного воды.

Выкладываем курицу на пергамент, натираем перцем, солью, посыпаем розмарином и отбиваем скалкой. Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой оливкового масла, обжариваем курицу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистости.

Сливаем с картофеля воду, добавляем лук, смешиваем и выкладываем в форму для запекания. Заливаем все сливками, посыпаем тертым сыром и ставим в духовой шкаф.

Разрезаем вдоль лук-порей, промываем и мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой оливкового масла и тушим, помешивая, измельченный лук-порей. бекон нарезаем, выкладываем к курицк и немного обжариваем. К луку-порей добавляем горох и шпинат, тушим до мягкости гороха.

Выкладываем курицу на овощи и подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Отбить слегка курочку. сделать смесь : тертый твердый сыр, сметанки пару ложек и зеленый песто. Выложить аккуратно на грудинку. В духовке запекается 20 минут при 180С. Приятного аппетита!

побить, чуть обжарить далее положить на протвень, посыпать сыр майонез помидор