Хочу приготовить колбаски для жарки, а нет оболочки.

Жарьте без оболочки. Балканские чевапчичи и молдавские митетеи готовят именно так.

ищите через интернет череву.

в обычной пленке и в духовке нельзя, только в специальном рукаве для запекания. жарить на сковородке естественно в таком нельзя. кстати, колбаски в духовке хорошо запекать. можно фарш в фольгу, смазанную маслом и в виде колбасок свернуть и запечь. а на сковородке только кишку покупать надо. или синтетическую оболочку. в кишку и оболочку не так просто фарш засунуть

кишки покупай

В пленке можно только варить в воде.

"Так выпьем же за то, чтобы наши желания всегда совпадали с нашими возможностями.." Тост из "Операции "Ы". Отбейте шар фарша, в мешке, об деревянную доску и сформируйте колбаски. Фарш уплотнится.

да ладно..

Жарить в оболочке ну как то глупо. Уж если так хочется колбасок то просто тщательно фарш вымесить как для люля. И вперед.

Нельзя жарить в плёнке, это глупость.
В чём сложность купить оболочку? И натуральные и синтетические разные продаются. Даже через интернет заказать можно.

Что бы не портить зря мясо, либо отложи этот процесс, либо сделай пока ветчину в простой пленке.
Я заказывал оболочки в магазине Ем колбаски (гуглится на раз).
Там есть и наборы специй, ГОСТовские, для сарделек, для сервелата и т. д.
Почитай, выбери то, что понравится и заказывай.
Но еще хорошо бы купить шприц, "шприц для сосисок пластик" на известном китайском сайте.
Я таким и пельмени делаю и канелони.

Нк рынок

На рынке у бабок спрашивай.