Что приготовить с лососем, кроме "просто запечь" и "в салат"?

Пожарить можно, засолить, суши сделать и уху сварить

На гриле пожарить..

солить, коптить, варить и подавать с голландским соусом, запекать в орехах и крошках, запекать в соусе терияки и с чесноком, резать на сашими, класть в суши, варить уху, жарить в масле. заливное с креветками и осьминожками. много всего можно...

Шашлычок

Я чаще всего делаю киш : с семгой и карамелизированным луком -любимая начинка .

Рулетики из кижуча с грибами и зеленью.
Для этого вкусного и красивого блюда нам понадобится (на пять порций):
тушка любимой красной рыбки (у меня был кижуч);
4 ст. л сметаны;
90 г сыра;
1 небольшой пучок зелени;
500 г замороженных шампиньонов;
2 головки репчатого лука;
2 яйца.
Рыбку разрезаем на порционные кусочки толщиной шесть см (меньше резать не рекомендую-развалятся);
Из каждого кусочка рыбы аккуратно удаляем позвонок и реберные косточки. Промываем, солим, перчим. Сворачиваем рулетиком, кладем в смазанную маслом форму.
Готовим начинку.
Шампиньоны кладем в сковороду, выпариваем жидкость. Добавляем масло, засыпаем мелконарезанным луком и обжариваем.
Сметану (2 ст. л.) смешиваем с яйцами, смесь солим, перчим, можно добавить специй по желанию. Добавляем рубленую зелень.
Выливаем к грибам с луком, перемешиваем и готовим на слабом огне до загустения.
Слегка остужаем и заполняем смесью отверстия в рыбке поплотнее. Можно даже и сверху выложить!
Тертый сыр смешиваем со сметаной (две ст. л.). Обмазываем этой смесью наши рулетики и ставим форму в горячую духовку (200 градусов) на двадцать минут.
Готовность вы определите по вкусному запаху из духовки!
Приятного аппетита!

Паста, пирог, суп

в томатном соусе, супчик с рисовой лапшой и др..

Семужный посол призвести.

суп

Засоли в 1,5соли+1,5сахара (ст. л.) на кг рыбы. Засол сухой, без воды. На сутки в холодилу - и на стол.

Я люблю жареную рыбу, поэтому я за такие вот бургеры с лососем! :)
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=130188

Тартар, суши, покоптить, сварить, пожарить

Рыбный суп из красной рыбы. Понадобится красная рыба (хребты, голова, хвост), перец горошком, смесь овощей (мексиканская), зелень укропа. Хороший выбор рыбы на ecoryba.ru/ , я давно уже здесь покупаю рыбу для своих блюд.