Вторые блюда

почему многие любят куриную грудку, она же сухая, как бумагу жуешь?

Тоже не люблю, сухая, на вид не оч, калорий ноль, на вкус резина
В*
Валюшок *****
1 776
Лучший ответ
Вы просто не умеете ее готовить...
из куска мяса тоже можно приготовить жесткую подошву
если руки - крюки
Julia ........
Julia ........
62 653
Ты просто не умеешь её готовить, порежь её на мелкие части и добавь на сковородку соус Тирияки, когда будет готова ещё полей тем же соусом, и посыпь кунжутом :)))
Асема Аскарова
Асема Аскарова
78 442
куриная грудка мясо нежное. его надо уметь готовить. тепловая обработка длится считаные минуты. отошли на 5 минут - можете выбрасывать свое варево!. варитьгрудку нужна только до того момнета, как ее цвет стал матовым. даже если она еще не готова - не беда. грудка дойдет от собственного жара!
Kate
Kate
88 497
А если порезать на пластинки, отбить, обмакнуть в муку, затем во взбитые яйца и пожарить, то очень даже сочная)
если ее отварить правильно, она будет вкусная и нежная
в детстве тоже я так думала, пока сама готовить не стала.
10-15 минут цельный кусок варишь на медл. огне в маленькой кастрюльке (еле прикрытый водой), с укропчиком /петрушкой (1 стебелёк, я замораживаю с лета), морковка, лаврушка, перчик ( всё по вкусу). Выключаешь и оставляешь до остывания. Будет сочная, нежная, ещё и с бульончиком.
--
если с хребтом целая грудь - то варить подольше
коты жрут на ура.
сухая она - если её в супе варить.
а вот копченая - нежная.
или отбить и пожарить с каждой стороны по 2 минуты - тоже норм
Натали Белая
Натали Белая
77 010
не надо писа́ть ерунду, лучше научиться готовить
Если грудку отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и обжарить по 2 минуты с каждой стороны она будет прекрасна.
Булыгина Анна Привет прекрасная красотка)
Мне салат нравится из вареной куриной грудки размятой вилкой, лука полукольцами, грецких орехов, майонеза. Да грудка суховата но как постоит пропитается майнезом самое то.
Любая часть курицы будет сухая, резиновая и жесткая - если не уметь ее готовить и безбожно ПЕРЕ- жаривать, или ПЕРЕ- варивать. Да и любое мясо в принципе так.
ОТ
Одна Такая
59 201
Отбивные в кляре - вкуснятина.
Анна Баландина
Анна Баландина
99 870
Она сухая, если не уметь ее готовить) Я умею, семья ее любит, знаю кучу рецептов, когда она получается сочная, нежная, просто губами есть можно)
Вы просто не умеете ее готовить
Диетическая считается и костей нет
Котлеты очень вкусные, немного сала и сочные. А вяленая грудка лучше всякой колбасы. У меня например вяленая грудка до конца завялиться не успевает.
Алсу Плугина
Алсу Плугина
49 465
Смотря как приготовить. Я знаю рецепт, от одного запаха с ума сойдешь, сметают в лет.
Ирина Колягина
Ирина Колягина
47 048
не люблю грудку) смотрела передачу диетолога про это, грудка- самое бесполезное мясо, лучше всего это бедро)
Елена Батурина
Елена Батурина
44 278
Анжела Былина Чем бедро полезнее грудки?..))

И какую вообще пользу люди ищут в мясе - как Вы думаете?..)))
Можно приготовить так, чтобы нежная и мягкая была
NP
Natalie Pabst
25 812
В ней почти нет жиров - самое диетическое мясо
Отварная, только что приготовленная, не сухая, вкуснятина! Я прям из бульона чуть ли руками хватаю. Варится быстро. А разогретая уже не то.
надо её молотком отбить, и станет мягкая, и пожарь в кляре
Смотря как приготовить
С ананасами очень вкусно и сочно получается, или с виноградом
просто не умеешь готовить, я режу ее пластами мариную где то час полтора в приправе майонезе и соевом соусе потом жарю в кляре до золотистой корочки, она сочная получается и не сухая. попробуй так сделать
NT
Nurikamal Tabulova
3 466
Ты же не ешь .Значит не все
Tata Voropaeva
Tata Voropaeva
2 190
Наталья Кондратьева я вот щас пытаюсь)
Нет, нормально надо готовить просто, она вкусная!!!
С чесночком просто супер)
ну смотря как готовить и на чём! На гриле электрическом просто шикарная мягкая сочная получается!