Вторые блюда
Можете ли вы простую картошку пожарить так, чтобы все от вас были без ума как вы готовите вкусно?
в чём будет ваш секрет?
Неа
Не умею
Не умею
Зачем быть от меня без ума. Пусть будут без ума от картошки.
Жарить до тех пор, пока корочка картошки не лишит ума ...
Могу, многие без ума от моей жареной картошки)
Все никогда не будут без ума. Больше половины знакомых жареный картофель не любят
да, могу. Секреты не выдаю
Случайно получается 6 баллов, как начнешь стараться, не получается. )))))
Секреты не раскрывают. А не нравится - сковорода еще горячая) можно и по *балу ею получить))
Могу, но на всех не хватит, ни меня, ни картошки.
вот она то у меня и не получается, а ведь я её просто обожаю. ( кто так жарит тот просто кудесник.)
При наличии специй-вполне. А если ещё есть сливочки и сушеные грибочки и мяско....)))))
пару капель ЛСД в конечный продукт )))
Я не пыталась и не пытаюсь кому-то понравится в приготовлении еды, а моим дома всем нравится как я готовлю, и без этого знаю. Не умела-б элементарно жарить картошку-муж давно сбёг-бы)) Секрет? прост, с детства учили готовить вкусно и правильно.
Никаких секретов.
Иногда, чтобы было вкусно, достаточно просто следовать рецепту)
Иногда, чтобы было вкусно, достаточно просто следовать рецепту)
Сначала картошку нужно правильно порезать... Не тонко слишком, но и не толстыми брусками... Обсушить.. Сковороду осень сильно раскалить ( желательно с толстым дном, чугунную) , подсолнечное масло или сало заранее растопить... и туда картошку... Слишком много не класть в сковороду.. иначе она размякнет потом.
5 минут не мешать. крышкой не накрывать... Потом посолить.. и перемешать... и только черзе 7 минут можно накрыть крышкой и на медленный огонь.
5 минут не мешать. крышкой не накрывать... Потом посолить.. и перемешать... и только черзе 7 минут можно накрыть крышкой и на медленный огонь.
могу.. бабу тоже..
Ненавижу картошку.
Никак... и сама не ем и всех отучила.... вру... на гриле иногда готовлю и вполне вкусно получается..
Могу с настроением "жарить картошку")
Ещё ингредиенты обязательные должны быть, как если бы поэту -
карандаш и лист бумаги.)
Масло, лучше украинское))
Ещё ингредиенты обязательные должны быть, как если бы поэту -
карандаш и лист бумаги.)
Масло, лучше украинское))
Я не в ответе за эмоции других.
Секрет в том, что в моем окружении никто кроме меня не любит и редко едят картошку.. единственное чем могу "соблазнить" это добавлением в картошку мяса..))
Даже кашу.))
Легко)
1!)
а) Побольше масла,
б) картошку бруском, промыть и обсушить на полотенце.
в) забрасывать уже в кипящее масло,
г) пореже перемешивать,
д) не накрывать крышкой,
е) соль+специи в последний момент.
Тогда будет хрустящая корочка.
2!) Можно сделать с луком и грибами, но без корочки.
а) Лук кубиком, пассеруем 1-2 минуты.
б) Грибы произвольные (есть лесные отлично), есть шампиньоны и вешенки тоже нормально, нарезка произвольная (главное хорошо промыт и грибы проверенные -- не отравиться). отправляем к луку, и жарим до полуготовности.
в) Картошка произвольно нарезается и отправляется к луку и грибам.
г) Солим сразу как забросили картошку мешаем часто и интенсивно, чтобы к моменту готовности картошки всё было хорошо перемешано.
Соус тартар: по две столовых ложки сметаны и майонеза, 2-3 зубчика чеснока, соленый/маринованный огурец (я люблю наш соленый бочковой) зелень укропа/петрушки.
Сметану с майонезом смешать.
Чеснок измельчить (через пресс просто порубить ножом, или как я на мелкой терке).
Огурец почистить и нарезать мелким кубиком.
Нарубить мелко зелень.
Всё тщательно перемешать и дать настояться минут 30. (то есть сначала соус и потом картошку жарим).
а) Побольше масла,
б) картошку бруском, промыть и обсушить на полотенце.
в) забрасывать уже в кипящее масло,
г) пореже перемешивать,
д) не накрывать крышкой,
е) соль+специи в последний момент.
Тогда будет хрустящая корочка.
2!) Можно сделать с луком и грибами, но без корочки.
а) Лук кубиком, пассеруем 1-2 минуты.
б) Грибы произвольные (есть лесные отлично), есть шампиньоны и вешенки тоже нормально, нарезка произвольная (главное хорошо промыт и грибы проверенные -- не отравиться). отправляем к луку, и жарим до полуготовности.
в) Картошка произвольно нарезается и отправляется к луку и грибам.
г) Солим сразу как забросили картошку мешаем часто и интенсивно, чтобы к моменту готовности картошки всё было хорошо перемешано.
Соус тартар: по две столовых ложки сметаны и майонеза, 2-3 зубчика чеснока, соленый/маринованный огурец (я люблю наш соленый бочковой) зелень укропа/петрушки.
Сметану с майонезом смешать.
Чеснок измельчить (через пресс просто порубить ножом, или как я на мелкой терке).
Огурец почистить и нарезать мелким кубиком.
Нарубить мелко зелень.
Всё тщательно перемешать и дать настояться минут 30. (то есть сначала соус и потом картошку жарим).
Перед этим жрать не давать. Чем дольше, тем вкуснее будет.
Моя семья без ума от меня, а другим пусть повара в столовой жарят. :)
Могу) Если есть вдохновение
Только если гостей неделю в подвале держать и не кормить))
Сделать шкварки и туда же картофель
Не только картошку)
Я только пельмени умею варить и дошираки заваривать.
Именно в картошке жареной я и силен.
Умею с детства.
Секрет прост.
Картошки поменьше, масла побольше.
Умею с детства.
Секрет прост.
Картошки поменьше, масла побольше.
Это реально так! Жарить картошку просят только меня (как и варить шарлотку).
Секрет прост - после нарезки картошки дольками, надо залить ее водой чтобы вышел крахмал, а потом отжать чтоб лишняя вода ушла. И жарить без крышки минут 40-50.
Секрет прост - после нарезки картошки дольками, надо залить ее водой чтобы вышел крахмал, а потом отжать чтоб лишняя вода ушла. И жарить без крышки минут 40-50.
Такого рода кулинарный изыск подчиняется только мужским рукам:).
Да и есть такое можно только мужчинам.
Да и есть такое можно только мужчинам.
Похожие вопросы
- Я не умею готовить ((( Вообще!! ! Я даже картошку пожарить не могу, ну никак!
- как вкусно картошку пожарить
- Сел на диету ! Очень надо готовить вкусно РИС, простой вареный рис !
- САМЫЙ простой способ пожарить кабачки ? как вы готовите ?
- Картошку пожарить.ЭТО Просто?
- хочу картошку пожарить как приготовить хочется чегото необыкновенного
- как можно бысто просто и необычно картошку пожарить?
- как грамотно лисички со сметаной и картошкой пожарить?
- Что можно приготовить из грибов - лисичек? Кроме как в сметане картошкой пожарить..))
- Какая картошка пожаренная вкуснее: на масле сливочном. на свином жиру, на подсолнечном или каких то других маслах или жире?