как вкусно картошку пожарить

Я делаю так.
Нарезанную "соломкой" картошечку солю и обволакиваю в муке.
Кладу на смазанную и разогретую сковороду. Не отхожу, помешиваю,
т. к. быстро жарится. Получается хрустящая вкуснятина.

1. не есть три дня.
2. как жарить - неважно, все равно будет вкусно!

на топленом сале и с луком

На железной задрипанной сковородке с большим количеством масла и на адском огне.

На сале и с лучком!

Подсушить. Много растительного масла. Жарить на открытой сковороде.

с укропом

очистить картошку разрезать на две или четыре части, затем лить маслом поперчить посолить и тщательно перемешать руками, выложить на противень с противопригарным покрытием или бумагу для выпечки и запечь в духовке при 200 градусах 1 час периодически переворачивая!

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока

На свином сале, с корочкой. Лучше не бывает.

пожарить картошку с грибами в сметанной заливке

Очень вкусная картошка получается когда ее жарить на слив. масле, подсол. масле и сале (всего по-немножку) . Сначала жарим под крышкой, а потом без)))) . Укроп, чеснок по вкусу

На сливочном масле и добавить перец молотый соль лук по вкусу

Нарезаю картошку очень-очень тонкими полукругами. Разогреваю сковородку с растительным маслом. Как только сковорода разогрелась, высыпаю нарезанный картофель, равномерно распределяя его по сковороде. КРЫШКУ НЕ НАКРРЫВАТЬ, НЕ МЕШАТЬ (пока) . Как только с одной стороны появляется золотистая крепкая корочка, вот тогда я беру деревянную лопатку и переворачиваю картошку (как блины) , следя, чтобы равномерно все распределилось. Через минуту после этого уже можно все мешать. В конце готовки добавляю соль и приправы.
Есть три важных момента
1- огонь. Вначале посильнее, чтобы быстро образовалась корочка, затем сделать послабже.
2- масло. Здесь главное не переборщить, вначале картошка будет активно его впитывать, хочеться подливать и подливать. Этого делать нельзя. Здесь нужна интуиция на кол-во масла. Потому как потом это впитанное масло пойдет наружу. Лучше всего использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
3-сорт картошки. Есть рассыпчатая, есть не рассыпчатая. Но, по сути, при жарке это не особое влияние оказывает.

растопите свенное сало снемите шкварки добавьте не много подсолнечное масло . Ижарте кортошка будет с корочкой и красивая

в масле с солью и перцем, а потом с кетчупом есть.)

в сметане!

отворить в мундирах потом отчистить от кожуры и обжарить в масле получиться как в магдональсе картошка по деревенски