хочу картошку пожарить как приготовить хочется чегото необыкновенного

Ингредиенты:
1.Картофель 1 кг.
2.Лук репчатый 1 шт.
3.Колбаса копченая либо вареная 100 гр.
4.Зелень петрушки или укропа
5.Масло растительное 20 гр.
6.Соль
7.Перец черный молотый
Приготовление:
1.Картофель очистить, порезать тонкими ломтиками.
2.Сковородку разогреть, вылить на нее растительное масло.
3.Выложить на раскаленную сковородку картофель и обжарить на быстром огне, помешивая каждые 2 минуты, в течение 10-15 минут.
4.Когда картофель покроется яркой корочкой, газ слегка уменьшить и накрыть сковороду крышкой.
5.Измельчить лук и колбасу.
6.Выложить лук и колбасу на подрумяненную картошечку и сковороду накрыть крышкой.
7.Жарить на среднем огне, помешивая каждые 3-4 минуты, в течение 15 минут до полной готовности.
8.Как только картофель полностью прожариться, посыпать его мелко порезанной зеленью и посолить.

Я жарю с добавлением горчицы. Когда картошка полуготова, добавляю
ложку горчицы. Получается хрустящая картошечка! Только включите
вытяжу: у жареной горчицы специфический запах, но "овчинка выделки стоит"!

Картофель «Анна»

Картофель 6 шт. , 1 ч. л. соли, черный перец 0,3 ч. л. , масло сливочное 1 ст. л.
Картофель вымыть, очистить и нарезать круглыми или полукруглыми ломтями. Ни в коем случае не брусочками! Эти ломтики картофеля в какой-нибудь мисочке смешать с солью и перцем. Сковороду с высокими краями изнутри обмазать маслом. Да, разогреть духовку! Выложить ломтики картофеля в сковородку, но не "навалом", а аккуратно, ломтик к ломтику. Можно между слоями промазывать маслом. Все выпекается около 30 минут в духовке. Лучше ориентироваться по запаху и внешнему виду блюда. Вы не представляете, как это Вкусно!! ! Гораздо вкуснее обычной жареной картошки.

когда приготовишь почти, сверху сыром потри - получится ароматная сырная корочка. Только после этого не перемешивай картошку

Добавьте зелени и чеснока, добавьте куриную грудку или бекон!

Я режу квадратиками, как в суп и жарю) ) И вкусно, и необычно)))) сверху посыпте или зелеью, или сыром)

Чистите картошку, режете кружочками, ставите на плиту сковородку, наливаете растительного масла, кладете порезанную картошку в раскаленную сковороду и жарите, время от времени поиешивая.... До золотистой корочки. Солите.

1. Ценный совет+ рецепт= вкусно!! !
В духовке картошка, нарезанная кружочками, пусть даже и тонкими, готовится ну о-о-чень долго. Нужно перед тем как поставить ее в духовку - предварительно обжарить на сковороде в разогретом масле на огне 2 мин. А затем в духовку- 20 мин. и все готово. (можно и с рыбкой и с курицей) . Мне лично нравится: картошка-рыба-лук-приправы-соль-картошка-сыр-зелень. (рыба пожирней)

2. Молодой мелкий картофель помыть (не чистить, не резать) и жарить в масле, добавить соль, перец, зелень.

по франзуски то есть слоями, на дно картошку смазать слоем майонеза, слой лука, слой мяса, све смязать майонезом и в духовку, конечно посолить, приправы и тд, за 10 минут до готовки, посыпать сверху тертым сыром. И быстро и вкусно

с зелёным лучком, что бы картошка была мягкая и рассыпчатая, почти перед самой готовкой добовляют простой водички и накрывают крышкой, она пропарится и будет оченьвкусная!!!

По поводу картофеля здесь есть много рецептов Картофель