С какой радости мясное рагу готовится с луком. Лук же сгорит к ядреной фене!! Кто знает, чтои когда закладывать в казан?

сначала жарится мясо и уже в готовое добавляется лук и тогда се солится

Секундочку!... а Вы в курсе что рагу-это тушеное блюдо?... с какого перепуга там должен лук "сгореть к едрене фене"?)))

Я ем рагу по Китайски, лук морковь болгарский перец закладываются за 5 минут до подачи блюда .

Я люблю не мягкий лук а чтобы похрустывал Кладу в самом конце когда овощи уже готовы

В таком тоне и в таких выражениях, вам к этой самой Фене и обращаться. Рагу - это тушеное блюдо, что там сгорит? Кстати, как "сброд", "куча всего понемногу", переводиться. Разве, только - это не то "рагу", что любовники мужьям готовят..

Без лука оно не будет вкусным. Как не сгорят другие овощи (особенно морковь), так не сгорит и лук.

Если готовящий не знает азов кулинарии, конечно сгорит.
Чтобы лук гарантированно не сгорел, обжарьте его отдельно, и соедините с мясом перед добавлением воды.

мясное только с луком, только.. Без лука это не рагу..

Ничего не должно сгореть. Сначала обжарить лук до полуготовности, потом добавить морковь, потом мясо, добавить воды.

Как говорила моя крестная: "Хрен да лук не выходит из рук")) Лук - это незаменимый ингредиент на любой кухне

Без лука не готовят ничего хорошего

мясо обжаривается до корки и только потом лук и потом морковь... тогда не подгорит особо

и что? он и должен гореть