Как вы готовите красную рыбу?))

один раз купили в магните готовое блюдо - запеченный стейк лосося. очень понравилось! теперь так готовлю дома. стейки замариновать в майонезе на 3 -4 часа. можно взбрызнуть лимонным соком. выложить на противень сверху кружки свежего помидора. помидор тоже слегка смазать майонезом сверху сыр и в духовку! я так кету тоже готовила - вкусно! и не сухая потому что помидор не дает рыбе высохнуть. только на кету помидора не жалейте!

Снимаешь филе, режешь не крупно, маринуешь часа три в приправе .и 6 минут жаришь . Можно без масла .

Осетрину- на мангале

мне в магазе снимают филе и чистят. дома солю, из головы и хребта варю суп, пеку в разных соусах в духовке, один из коронных блюд лососина в красте из фисташек и крошек, другой - салат нежный . есть еще вкусный салатик с печеной лососиной. мус из лососины.

стейки семги на пару, подаю с гранатовым соусом

--Посмотрел на сёмгу---Купил селёдку---

Могу сделать малосольного лосося или фарель, из голов форели делаю прелестную уху, запекаю в духовке в фольге, жарю наконец.

Слобосоленую делаю и кушаем на бутеры

беру тушку, разделываю на филе. Один филейчик солю - на бутеры, второй запекаю - на горячее)) Волки сыты, овцы целы, всем ОК))

Покупаю уже готовую

ем готовую с рынка

Горбушу штоли, я её в суп, она ж сухая

Солю

солю и ем слабосоленую

Коту отдаю, сырую.

В духовке запекаю

Да ни как я её просто жру

Блин рыбки не ел лет 6,пойду в магаз, спасибо)

я из неё делаю стейки .и засаливаю

ем соленую.