Вторые блюда

Какую рыбу вы считаете самой вкусной из тех, что вы ели?)))

Мне по своим вкусовым качествам нравится, хек, окунь пилингасиус, лосось))))
Natali *
Natali *
59 154
ещё сёмга слабосол. и вобла (но только не лещ, раки и щуки)
Валентина Венкова
Валентина Венкова
87 194
Лучший ответ
Natali * Согласна с вами лещь не люблю она костлявая))))
Natali * Мне треска нравится в виде консервы))))
Natali * минтай вообще не люблю у неё свой запах))))
Natali * Мне нравится с крупными костями, их проще вытаскивать, конечно вкусный и карп, но много костей))))
Natali * Да вы правы идеально это красная рыба и конечно скумбрия в любом виде)))
ЛЮБАЯ где мало костей!))))
ЕП
Елена Полуда
52 808
Сёмга
Осётр, налим, камбала.
Юля Уютова
Юля Уютова
78 845
осетрина, семга
Гуля ***
Гуля ***
85 523
муксун, пока более вкусной рыбы не ела
Осетрина и лосось
Вы будете смеяться, а мне нравится жареная селёдка!
Мария Шапкина
Мария Шапкина
84 744
Сложно сказать. Рыба - продукт достаточно требовательный и 90% успеха - это опыт повара. В руках мастера даже обычная "ржавая селёдка иваси" может стать деликатесом, а профан запросто превратит в гуано филе отборного норвежского лосося... :-\
Свежевыловленная белуга. Да вообще, любая свежая рыба вкусная.
Муксун холодного копчения, рулет из севрюги горячего копчения. Ничего вкуснее не ела в жизни.
Если жарить - то треска нравится больше всех. Но... прошли те времена, когда я филе трески коробками покупала.
Судак тоже хорош.
Наталья Вещугина а как вы треску делаете? Сколь не пробовала- суховата.. подскажите будьте добры...
Из тех, что я ем, есть и красная рыба (горбуша) , и хек, и камбала, и навага, и скумбрия

Но вкуснее всего мелкая корюшка

Она и вяленая хороша, и на сковороде, спинка к спинке жареная просто вау

Как то так жарю, мастер класс, как правильно жарить мелкую рыбу

https://youtu.be/lQ7ZcN358eM
Трудно выбрать.
Жареная навага и ряпушка, на гриле форель или семга, в отварном виде - судак.
Зубатка. Лосось
ОВ
Ол Ве
70 243
На мой вкус - чавыча, потом - горбуша. При стоимости первой обычно покупаем вторую) В копченом виде - скумбрия, домашнего копчения.
Нравится ЛЮБАЯ морская рыба :)
АА
Айша Абылова
97 255
Смотря в каком виде, если соленую то форель семга лосось, если жареную то зеркальный карп, пеленгас (правда он давно пропал, а раньше его полно в Азовском море было), когда то ела шашлык из осетра так это вообще песня...
pike
\
emela
schuka
чехонь
Лариса Цеб
Лариса Цеб
78 318
Конечно, наша питерская корюшка. Только что выловленная. И лосось горячего копчения. И треска отварная под польским соусом. На одном варианте не остановиться
VT
Viktoriya Tes
72 585
Лещ, но свежепойманный
Наташа Наташа
Наташа Наташа
72 009
Лола Холщенко Копченым?
Стерлядь..
А вообще, самая вкусная это свежая рыба!
щучьи котлеты, карась жареный, уха из осетра.
каждая рыба вкуснА по своему
Мил@ Н.....
Мил@ Н.....
56 018
вся вкусная
Лидия Шупикова
Лидия Шупикова
49 936
К пиву чехонь вяленая и уклейка. Копчёный лещ. Щучьи котлеты. Ну и камбала жареная, которая в детстве была, щас чё-то не то.
Ольга А
Ольга А
47 420
Света Макарова Камбалу на днях жарила настоящую, не из питомника. Душистая, огромная, две рыбины - на килограмм вытянули. Вот это камбала!
Морской окунь
Коллеги, не лукавьте себе, все хотят осетринки с водочкой, да побольше.
Самая вкусная рыба для меня осетрина. А из повседневных - морской окунь, камбала белобрюхая. Из рыбных блюд - шедевр фаршированная рыба по-еврейски. Очень трудозатратное блюдо, но оно того стоит.
Безусловно рыба королей, лещ.
PK
Paradise Kiss<3
25 447
Муксун...
Светлана Дудка
Светлана Дудка
22 987
Сазана крупного очень милую.
Наталья Вещугина вот забыла в мой список добавить эту вкуснейшую рыбятину
Угорь копчёный, жареный, копчёный сом.
ни разу не ел рыбу и морепродукты!
Аня Петрова
Аня Петрова
18 186
Natali * Почему?))))
Natali * да бывает есть такие люди))))
Всё зависит от повара и компании, конечно всё от повара зависит))
Самая-самая моя любимая и вкусная рыба это палтус холодного копчения, потом лососевые идут, камбала из духовки. Ну а вообще, даже хек жареный вкусен!))
вобла весенняя
Мне очень нравиться Морской язык, Креветочная, Сом, Навага, Камбала, Треска - это из жареных. Щука- или котлеты или фаршированная. В заливных - Судак. В соленом виде: Селедка, Форель, Скумбрия, Килька (в пряном посоле), Горбуша. В баночном варианте: Горбуша, Корюшка (или шпроты), Сайра. Ну а летом вяленая из любой рыбки...)))
Юлия Русских
Юлия Русских
11 922
Окунь
дорадо, лосось, камбала, стерлядь, теляпия, морской окунь
Лосось на гриле. И консервированный тунец. И селедка солная в винном соусе
А я щуку люблю очень
Ольга Сизова
Ольга Сизова
5 680
Пилингасиус? Не пангасиус? Если имеете в виду морской окунь, так надываемый, морской язык, он не тот, за кого себя выдает. Он пангасиус, выращенный на вьетнамских плантациях в абсолютной антисанитарии, на гормонах и плюс река, в которой строят эти фермы, изгороди для их выращивания заражена америкосами ядерными и химич. отходами, которые они впустили в реку в огромном количестве, отходя восвояси.
Лось - тоже самое, но чище, птмч выращивается не в Азии, и он не лосось, а семга. Мясо невольной семги оранжевое. Это не ее натуральный природный цвет. Вся рыба на гормонах, друзья.
Natali * Пилингасинус морская рыба крупная)))
Natali * Это две разные рыбы пангасинус он как хек и имеет вкус хека))))
Natali * Значит пеленгас, чаще всего покупаемых хек или. пангасинус, хек она не имеет ярко выраженного вкуса, а вот пангасинус да она более нежная, но я их ставлю в один рад по сравнению с др. рыбам такими как скумбрия, лосось, щука))
Natali * Спасибо за информацию, но когда приходишь в магазин берешь то что свежее, и хек не всегда имеет имеет вид, поэтому стали чаще покупать пангасинус и только по этой причине))))
Natali * Конечно чаще просто берешь консервы скумбрию, сардины))))
Осетр
Я любитель рыбы в любом виде. Но среди моих знакомых нет таких любителей, как я увидела сейчас. Рада, что я не одна. Вот к мясу равнодушна. Хорошо напомнили, весной уха из карасей, в молодости рыбаки научили. как на рыбалке из свежепойманных варят.
дорадо
семга и скумбрия
Елена ***
Елена ***
255
Для меня самая вкусная рыба семга