Как варить рис?

Я только что с ютуба) смотрела 30 минутный ролик про рис)) если хотите рассыпчатый: промыть рис до прозрачной воды. Взять большую кастрюльку, залить туда кипятка побольше. Засыпаем рис. Рис должен прямо плавать в воде, как макароны. После закипания, варить минут 10-12. Крышкой не накрывать, можно пробовать периодически на готовность. После того, как рис сварился, откидываем его на сито и промываем чистой холодной водой. Сито ставим на кастрюльку и даём стечь лишней воде. Получается идеальный рассыпчатый рис)

Рекомендую рис басмати

15-25 минут кипения в пресной воде …вот и весь секрет))

вот так
Стакан длиннозерного риса промыть под краном в сетке . Подсушить и пожарить 2 минуты в 2 столовых ложках подсолнечного масла. Залить 2 стаканами и еще 2 ложками кипятка, уменьшить огонь до необходимого для кипения минимума, посолить, обмотать крышку полотенцем и плотно накрыть рис. Варить ровно 22 минуты. Снять с огня, не открывать еще 5 минут. Потом открыть и" проветрить" рис двумя вилками, приподнимая его с двух сторон..
Можно пожарить отдельно лук и кедровые орешки или миндаль и посыпать рис сверху.
Рис получится рассыпчатым, красивым, пышным . Аромат его привлечет всех соседей..

Промыть,
залить кипятком на 2 пальца выше, желательно в плоской посуде,
варить на малом нагреве,
время написано на упаковке, как и соотношение воды и риса.

Сначало промыть в ста водах а потом варить до готовности пока воду всю не впитает

У каждого риса свое время варки. Обычно производитель на упаковке пишет рекомендованное время варки. Да и вообще нужно понимать для чего вам нужен рис. Просто покушать или для роллов или для плова. Рис для каждого блюда готовится по своему.

я варю по такому принципу: в маленькой кастрюльке (можно в казанке) на растительном масле припускаю лук, потом морковь, потом + сухой рис, прожариваю его немного, перемешивая с луком/морковью, потом заливаю кипятком (1 часть риса и 2 части кипятка, например, кружки или стаканы), + соль и специи (если есть желание), уменьшаю огонь до минимума и под крышкой на 20 минут забываю про него. Бывает, что верхний слой риса не бывает полностью готов, тогда верхний слой переворачиваю и еще на 5-10 минут под крышкой довожу до готовности. Все. Мягкий, рассыпчатый, и при этом похож на плов "по консистенции"

Китайцы варят рис 20 минут. 3 раза сварить рис - это час.

Сливочное масло со спичечный коробок, закинуть на сухую, на половину разогретую сковородку (глубокую) , как растает, засыпать 1 стакан риса (длинно зерненого) и обжаривать до золотистого цвета, постоянно помешивая, как поджарился влить 2 стакана подсоленной воды, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 20 минут

Варить варить варить... ну и так до готовности.