Есть какие-нибудь секреты в приготовлении кролика?

в сметане его потушить с луком и морковью
но предварительно куски мяса надо обжарить

Он мочой пахнет Надо хорошо вымочить

я я бы потушила без сметаны - с луком и морковью \\ а из косточек можно сварить рисовый супчик

Главный секрет-Дать ему убежать... жалко кролика

сметана. для жирности

Особых секретов вроде нет, я готовлю по такому рецепту.
Кролика лучше сначала вымочить в воде с уксусом, особенно если это самец. Делаем чуть кисленькую водичку и, разделав тушку на порционные куски, выдерживаем пару часов. Обтираем и шпигуем свежим салом. Затем солим, перчим, панируем в сухарях и обжариваем до золотистой корочки. Складываем в гусятницу, переслаивая большим кол-вом лука, нарезанного полукольцами. Заливаем горячей водой, чтобы только покрыла мясо, ставим в духовку. Когда мясо будет почти готово, добавляем 4-5 ложек сметаны, перец горошком - можно понемногу черного и душистого - и лавр. лист. Гарнир - любой, а в дополнение к гарниру я отвариваю свеклу, режу кубиками и обжариваю на смальце.

Помню мама его резала на куски, мариновала в специях майонезе, уксус вроде чувствовался, или иожет без майонеза мариновала, а смптаной потом заливала и тушила, очень вкусный был, мягкий

я бы потушила просто со сметаной и морковкой

Замочить разделанного часа два в воде, лучше в газированной не минеральной и готовить на среднем огне без бурного кипения

Жаркое сделай.

Сначала нужно поймать кролика.

Каких-то секретов в ео приготовлении нет, есть только рекомендации. Например, кролик хорошо сочетается со сливочными соусами и размарином. Кролик имеет не самое жирное мясо, поэтому сливки компенсируют этот недостаток. Тут есть добротый кролик primemeat.ru/myaso/krolchatina/krolik/

Я особо не парюсь и просто жарю яичницу.